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环境激素污染:途径与人类健康

时间:2023-11-16 理论教育 版权反馈
【摘要】:环境激素类物质虽然繁杂,但它主要通过三个途径侵害生物和人类,即空气入侵、水源入侵和食物入侵。另外,各种饲料,无论杂食草食,都避免不了受环境激素的污染。这些食品中的环境激素,通过食物侵入人体而影响人体的健康。

环境激素污染:途径与人类健康

环境激素类物质虽然繁杂,但它主要通过三个途径侵害生物和人类,即空气入侵、水源入侵和食物入侵。

1.空气中的环境激素

焚烧垃圾排到空气中的有毒物质:如二英、苯乙烯、多氯联苯等。(现在许多地方处理垃圾的方式仍然采用焚烧的方式,其产生的二次污染还没有被人们认识。)

化工厂生产过程中有毒气体的泄漏和违规排放:如合成树脂加工过程中的增塑剂、苯并(a)芘、苯乙烯等。

汽车排放的尾气:如苯并(a)芘等。

散布在农田、高尔夫球场、森林地带的农药挥发:如各种除草剂、杀虫剂和杀菌剂等。

建筑材料家具、日用品中污染成分的挥发:如甲醛、各种防腐剂、涂料等。

以上存在与空气中的环境激素通过呼吸侵入人体,也可通过皮肤、黏膜侵入人体。

2.水源中的环境激素(www.xing528.com)

通过降水:弥漫在空气中的二英、苯并(a)芘等环境激素可以通过雨水而降入水中污染水体。其中的环境激素并不能够得到分解,只是被水中漂游的微粒子所吸附,或在水中移动,或沉入水底。这些带着环境激素的微粒子被藻类、微生物、浮游动物、鱼类摄入后便在体内聚集。

工厂排出的污水:造纸、印染、化工、金属加工半导体生产行业排放的废水中常常含有大量的环境激素,常常对环境激素污染起着不可忽视的作用。垃圾填埋场的渗滤液和医院污水对水体的污染也是环境激素的重要来源。

由于避孕药主要为雌、孕激素制品,未完全吸收的口服避孕药可随粪便排泄物进入下水道及河流中,污染水源。

自来水管中环境激素物质的溶出:自来水管为了防止铁管生锈,会涂上一层环氧树脂作为保护膜。环氧树脂的原料联苯酚A是环境激素物质。自来水进入家庭后,采用硬质塑料管,它的成分中含有各种添加剂,而添加剂大多是环境激素物质。

3.食品中的环境激素

蔬菜、水果、谷物类生产几乎都离不开农药,而许多农药都是环境激素的重要成员。蔬菜、水果、粮食中残留的农药被人摄入。人工养殖的猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼所含的环境激素比自然生长的多得多。为了加快生长,加入了生长激素;为了让奶牛多产奶、不停地产奶,加入了雌激素、孕激素等;为了防止疾病,加入了药物;为了运往外地,加入了保鲜剂。另外,各种饲料,无论杂食草食,都避免不了受环境激素的污染。

另外,食品加工过程中,常常出于各种目的添加的化学物质名目繁多,而这些添加剂往往是环境激素类物质。食品包装问题也日益严重,从塑料食品袋到里面涂了防锈树脂的食品罐头,处处存在环境激素。

这些食品中的环境激素,通过食物侵入人体而影响人体的健康

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