药用植物学：开花与传粉的过程

1．开花 当雄蕊的花粉粒和雌蕊的胚囊发育成熟时，花被由包被状态而逐渐展开，露出雄蕊和雌蕊，这一过程称为开花。开花是种子植物发育成熟的标志。各种植物的开花年龄、季节和花期不完全相同，随植物种类而异。一年生草本植物，当年开花结果后逐渐枯死；二年生草本植物通常第一年主要行营养生长，第二年开花后完成生命周期；大多数多年生植物到达开花年龄后可年年开花，但竹类一生中只开花1次。每种植物的开花季节是一致的，有的先花后叶，有的花叶同放，有的先叶后花。

2．传粉（pollination） 开花后，花药裂开，花粉粒通过不同媒介的传播，到达雌蕊的柱头上，这一过程称为传粉。有自花传粉和异花传粉两种方式。

（1）自花传粉（self pollination）：雄蕊的花粉自动落到同一花的柱头上的传粉现象，如小麦等。若花在开放之前就完成了传粉和受精，称闭花传粉（cleistogamy），如落花生等。自花传粉植物的主要特征有：两性花；雄蕊与雌蕊同时成熟；柱头可接受自花的花粉。(www.xing528.com)

（2）异花传粉（cross pollination）：雄蕊的花粉借助不同媒介传送到另一朵花的柱头上的现象。借风传粉的花称风媒花，多为单性花、单被或无被花、花粉量多、柱头面大并有黏液质等，如玉蜀黍等。借昆虫传粉的花称虫媒花，多为两性花、雄蕊和雌蕊不同时成熟、花有蜜腺或香气、花被颜色鲜艳、花粉量少及花粉粒表面多具突起、花的形态构造较适应昆虫传粉等，如益母草等以及兰科植物的花。风媒花和虫媒花等的特征是植物长期自然选择的结果。此外还有鸟媒花和水媒花。异花传粉较自花传粉进化，是被子植物有性生殖中一种极为普遍的传粉方式。