药用植物学：茎的类型及特征

植物的茎依据不同特征，有多种分类方法（图4-2）。

图4-2　茎的类型

1．乔木 2．灌木 3．草本 4．攀缘藤本 5．缠绕藤本 6．匍匐茎

（一）按茎的质地分

1．木质茎（woody stem） 茎的木质部发达，质地坚硬，称木质茎，具木质茎的植物称木本植物。其中植株高大，主干明显，基部少分枝或不分枝的称乔木（tree），如厚朴、杜仲；植株矮小，主干不明显，基部发出数个丛生枝干的称灌木（shrub），如小檗、酸枣；仅在基部发生木质化的称亚灌木或半灌木（subshrub），如草麻黄、牡丹。

2．草质茎（herbaceous stem） 茎的木质部不发达，质地柔软，称草质茎，具草质茎的植物称草本植物。其中在1年内完成生命周期而全株死亡的称一年生草本植物（annual herb），如红花、马齿苋；当年萌发，次年开花结果后全株死亡的称二年生草本植物（biennial herb），如菘蓝、萝卜；生命周期超过2年的称多年生草本植物（perennial herb），其地上部分每年枯死而地下部分仍保持存活的植物称宿根草本（perennail root herb），如人参、黄连；地上部分保持常绿的植物称常绿草本（evergreen herb），如麦冬、万年青。(www.xing528.com)

3．肉质茎（succulent stem） 茎的质地柔软多汁，肉质肥厚称肉质茎，具肉质茎的植物称肉质植物，如仙人掌、垂盆草。

（二）按茎的生长习性分

1．直立茎（erect stem） 茎垂直向上生长，不依附它物称直立茎，如银杏、杜仲、红花。

2．藤状茎 茎细长不能直立生长，需依附它物向上生长的茎称藤状茎。其中依靠缠绕它物作螺旋式上升的称缠绕茎（twining stem），如五味子、何首乌、牵牛、马兜铃；依靠某种攀缘结构借它物上升的称攀缘茎（climbing stem），有的依靠卷须攀缘如栝楼、葡萄的茎，有的依靠吸盘攀缘如五叶地锦，有的依靠钩或刺攀缘如钩藤、葎草，有的依靠不定根攀缘如络石、薜荔等。有些植物的茎细长沿地面蔓延生长，其中节上生有不定根的称匍匐茎（stolon），如连钱草、积雪草；节上不产生不定根的称平卧茎，如萹蓄、马齿苋。

具有藤状茎的植物统称为藤本植物（vine），依据其质地可分为草质藤本和木质藤本。