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旅游文化学的社会经济效益

时间:2026-01-26 理论教育 对我是小斗 版权反馈
【摘要】:旅游的文化收益一方面表现为商业价值,并通过经济收益体现出来。旅游的社会效益还涉及对民族和国家之间的文化交流的促进。旅游者在旅游活动过程中与目的地居民进行接触并开展广泛的文化和艺术交流活动。最后,旅游的社会效益也体现于自然和文化遗产的保护与开发之中。

旅游的文化收益一方面表现为商业价值,并通过经济收益体现出来。旅游资源,包括自然与文化旅游资源,其知名度可以产生品牌效应,而旅游资源的品牌效应因其文化价值可以吸引大量的旅游者。广义上说,旅游者把旅游资源当做一种文化来消费,必然要支付在旅游活动过程中的食、吃、住、游、购、娱。旅游业就是以生产和制造能满足这种旅游需要的消费产品为己任,并通过与旅游者的交换而获得经济效益。因此可以说,旅游是以经济形式表现出来的一种综合性社会活动,这是以文化搭台、经济唱戏的活动。例如,在韩国电视连续剧《大长今》的拍摄地济州岛、韩国民俗村、华城行宫、昌德宫、边山半岛等,观光游客络绎不绝。2006年,一部在中国央视热播的电视连续剧《乔家大院》,更使乔家大院成为许多中国游客出行的首选,纷纷从天南地北慕名而来,想看看晋商乔家的发祥地。五·一黄金周期间,乔家大院接待游客量雄踞山西各景点之首,最高日接待人次曾高达8.5万,一举挤进山西热门景点的前三名,从而带来了良好的经济价值。

另一方面,旅游的文化收益表现为社会效益,并通过社会反应以及对社会的积极作用体现出来,促进了旅游者和目的地居民的文化素质的提升。1980年,世界旅游组织在颁布的《马尼拉宣言》中指出:“国内和国际旅游及娱乐活动,如今已是各现代社会中国内与国际生活的组成部分。”因此,旅游活动已成为现代人们生活的一部分,旅游者在旅游活动中通过对异域的自然景观、文物古迹、建筑艺术宗教文化、风土人情等的感受和欣赏,激发了自己的情感,陶冶了自己的情操,开阔了自己的视野,净化了自己的心灵。当然,上述社会效益仅保留在精神层面,难以通过经济收益体现出来。

旅游的社会效益还涉及对民族和国家之间的文化交流的促进。旅游为人们提供了文化交流和思想沟通的机会和环境。旅游目的地的独特的旅游文化是一种吸引力源泉,吸引着旅游者。旅游者在旅游活动过程中与目的地居民进行接触并开展广泛的文化和艺术交流活动。可以说,现代旅游本身就是一种大规模的文化交流,交流的结果必定带来各民族和国家之间的了解与沟通,消除文化障碍与文化冲突,从而促进地区与世界和平。不过,来自同一地区的旅游者往往具有本民族的文化共性,当他们与目的地居民接触时,文化的认同与理解远远大于文化的差异与冲突,凸显出旅游者和目的地居民的文化共性,能增强民族的内聚力。

最后,旅游的社会效益也体现于自然和文化遗产的保护与开发之中。文化遗产是人类文化历史积淀的产物,因其文化价值而闻名于世。但由于历史久远和地域偏僻,所以文化遗产景观需要保护与开发。在旅游中,这种保护与开发首先要避免过度的商业化,尽量避免原有文化的失真和破坏。以中国云南的丽江古城为例,它是纳西民俗文化的一个集中地,然而对纳西民俗文化的保护仅仅局限于对丽江古城的文化保护,而不是对纳西民俗文化的整体保护。从目前的情况来看,丽江的文化品牌以东巴文化为依托,以玉龙雪山为背景,以清澈透明的雪山之水加上古城建筑为特征,引来了大量的中外游客。只有保持东巴乡土文化,才能保持东巴文化的生命力;只有保持玉龙雪山的原始生态,才能保持丽江古城的美丽环境。近年来,游客对丽江古城的过度商业化抱怨较多,所以当务之急的任务是:对丽江古城的开发进行控制,摒弃那些毫无特色的商业行为,保持高原水乡人与自然和谐的生活氛围,恢复一些地方“老字号”店铺,开发具有纳西族风土人情的饮食、艺术、土特产品,修复一些文化遗产,等等。

阅读材料(1)

香港的城市面貌与文化身份[10]

赵绮铃撰文,谢卫改写

一、城市发展

在资本主义社会下,香港实行以市价作指标的“高地价政策”,这成了破坏香港城市面貌的帮凶。以天价成交的香港半山地皮,每尺售价4万多元,如果香港一个打工仔几个月不吃、不用,也要储蓄几个月的工钱才能买到占地一尺的空间。

近年来,香港工业大幅收缩,不少厂房北向迁移,工业多转为投资高增值产品,形成结构性经济转型的失业问题。可惜,由于香港的工资和租金昂贵,商家的纯利并不可观,有的甚至经营不住,倒闭收场。所以,有部分的实业家都转为投资房地产业,希望借此获得更多利润。渐渐地,香港的工业亦趋向单一化。而地产商为求最大的利润,希望兴建最多的商住楼,往往以香港的城市面貌和人民的空间为代价。加上,自从殖民时期开始,香港政府的税收都依赖卖地、差饷和物业税。在20世纪60年代,这类税收的收益占政府总收入的21%,到了70年代,这个数字增至30%~40%。另外,有经济学家指出,港英政府的卖地策略是根据当时香港的经济增长速度而调整。目前,香港的经济发展仍以房地产为主导,促使香港有急速的城市发展。最终,很多古迹文物被迫让路于房地产的开发。

二、旅游发展

如今,香港正处于结构性的经济转型,积极寻找出路,所以发展旅游业成为其中一项主要经济政策。学者约翰·厄里(John Urry)指出:“现代的旅游鼓励了游客及社会用一种特别的目光来看待事物”。这便是“旅游者的凝视”(the tourist gaze)。不论本地或外地旅游,旅客可以暂时抛开自己的日常生活,到其他国度或地区去游玩。游客到处驻足观看,异域的景色、建筑物,以及一切普通不过的日常生活对他们来说都变得新奇吸引。香港政府为满足旅客的凝视,多个大型的旅游发展项目落成,如1997年5月,别了老衬亭后,山顶凌霄阁正式落成;2005年9月,香港的后花园——竹篙湾填海造地后成为一个国际主题公园;接着又有南大屿山发展计划和香港仔渔人码头等。甚至无形至“幻彩咏香江”灯光音乐汇演一直影响香港的城市面貌。香港人在政府旅游政策的熏陶下,渐渐以旅游者的凝视目光投向自己的城市、自己的日常生活。而香港本土的文化亦日渐为人所忽略。香港不少的地区都因旅客的凝视而带来不同程度的转变。最为人所熟悉的是庙街,它本是一条自然演化而成的街道,以自己的特色和风貌,吸引外地的旅客到来观光;后来政府亦有协助加以宣传,旅客的凝视渐渐为庙街带来改变,旅客的消费力为庙街的商户带来商机,而庙街昔日为街坊服务的日常生活货品被迎合旅客口味的旅游纪念品所替代。在某种程度上,“旅游者的凝视”为庙街带来一定的经济保障,庙街有幸在重建工程到来前得以兴起,吸引旅客的注意,使这个街道小区成为一个热闹的旅游景点。要不是地价十分昂贵、又坐落城市中心,加上其周边地区的高价物业的入侵,可能庙街亦难逃“绅士化”(gentrification)的洗礼。此外,根据香港政府发展旅游业的策略,建立香港地标是重要的一环,如政府希望以西九龙文娱艺术区的大型天幕作为香港国际艺术城市的文化地标。香港有不少的建筑出自甚具分量的国际知名建筑师之手,希望创造出一个又一个享誉世界的建筑物,以代表香港的身份。与此同时,香港政府还不断对香港固有的文化作出赶尽杀绝的清洗行动。最后,香港可能会有很多著名的建筑物,可是香港自己的历史惨被淘空。只靠几个国际知名的字母和新颖的一砖一瓦,甚至是巨型天幕,能告诉别人香港是一个国际大都会、一个亚洲顶尖的城市以及科技先进又有艺术气息的一流城市?实际上,一个没有历史的地方,没有内涵的建筑物,令香港人本身以至游客都会感受到空洞无味。

三、文化身份

一般认为,文化身份是人们拥有共同的历史背景和文化礼教习俗底下的身份认同。但另一个对文化身份的理解是,文化身份是一个永远未完成的工程。斯图亚特·霍尔(Stuart Hall)指出,文化身份的形成是一个“形成过程”而不是“成为”过程。也就是说,文化身份的形成并非一次性的,而“历史的介入”亦是影响文化身份的一个重要元素。历史的叙述和回忆一直影响现在的文化身份形成。因此,对于文化身份的形成,历史、权力和文化一直都是关键词。乔治·奥威尔(George Orwell)认为,“谁掌握了过去,便控制未来;但谁掌握了现在,便控制过去。”香港历史的改写对香港的文化身份认同有着微妙的关系,而要改写香港的历史不是指悄悄删改史记就行,因为香港的城市面貌正是香港历史文化身份的表征。

文化、回忆、历史是无形的,而城市的景观便是可以承载文化、回忆、历史的东西,因为实在的景物所装载的文化与历史是文化身份认同的一个重要基石。人们日常生活中擦身而过的景物是生活中不可或缺的一部分,即使是每天不经意的观看、倾听以及嗅觉的信息都给我们刻下了深深的记忆。每天人们与四周景物的长期接触,正如德国哲学家沃尔特·班雅明(Walter Benjamin)所称的视觉接受。人们与景物、人对事物的回忆都依附在身边周围的景物上;每一个场景和建筑都承载着民众的记忆,这些场景和建筑成了民众记忆的载体,也成了整个城市记忆的载体。经过一段长时间之后,它记载的不单是人们的回忆,更是城市的记载,城市的历史。

当那段回忆里的日子渐远的时候,这个记忆的载体就更显得重要,因为这些景物就像活的历史一样,为城市深深地记录整整一个时代的故事,包括人物的情怀、城市的发展和历史。

香港石澳村

阅读材料(2)

(清)刘鹗作品《老残游记》节选

《老残游记》系晚清四大谴责小说之一。全书共20回,作品通过摇串铃的江湖医生老残在山东行医时的所见所闻,暴露了当时官场的丑闻。在作品《自叙》中他说:“棋局已残,吾人将老,欲不哭泣也得乎?”他深刻地认识到封建社会“棋局已残”的现实,为了“补残”,作者从批判现实鲜为人知的现象“清官尤可恨”入手,以挽救垂死的封建主义制度。

第一回 土不制水历年成患 风能鼓浪到处可危

话说山东登州府东门外有一座大山,名叫蓬莱山。山上有个阁子,名叫蓬莱阁。这阁造得画栋飞云,珠帘卷雨,十分壮丽。西面看城中人户,烟雨万家;东面看海上波涛,峥嵘千里。所以城中人士往往于下午携尊挈酒,在阁中住宿,准备次日天未明时,看海中出日。习以为常,这且不表。

却说那年有个游客,名叫老残。此人原姓铁,单名一个英字,号补残。因慕懒残和尚煨芋的故事,遂取这“残”字做号。大家因他为人颇不讨厌,契重他的意思,都叫他老残。不知不觉,这“老残”二字便成了个别号了。他年纪不过三十多岁,原是江南人氏。当年也曾读过几句诗书,因八股文章做得不通,所以学也未曾进得一个,教书没人要他,学生意又嫌岁数大,不中用了。其先,他的父亲原也是个三四品的官,因性情迂拙,不会要钱,所以做了二十年实缺,回家仍是卖了袍褂做的盘川。你想,可有余资给他儿子应用呢?

这老残既无祖业可守,又无行当可做,自然“饥寒”二字渐渐的相逼来了。正在无可奈何,可巧天不绝人,来了一个摇串铃的道士,说是曾受异人传授,能治百病,街上人找他治病,百治百效。所以这老残就拜他为师,学了几个口诀。从此也就摇个串铃,替人治病糊口去了,奔走江湖近二十年。

这年刚刚走到山东古千乘地方,有个大户,姓黄,名叫瑞和,害了一个奇病:浑身渍烂,每年总要溃几个窟窿。今年治好这个,明年别处又溃几个窟窿。经历多年,没有人能治得这病。每发都在夏天,一过秋分,就不要紧了。

那年春天,刚刚老残走到此地,黄大户家管事的,问他可有法子治这个病,他说:“法子尽有,只是你们未必依我去做,今年权且略施小技,试试我的手段。若要此病永远不发,也没有什么难处,只需依着古人方法,那是百发百中的。别的病是神农、黄帝传下来的方法,只有此病是大禹传下来的方法。后来唐朝有个王景得了这个传授,以后就没有人知道此方法了。今日奇缘,在下倒也懂得些个。”于是黄大户家遂留老残住下,替他治病。说也奇怪,这年虽然小有溃烂,却是一个窟窿也没有出过。为此,黄大户家甚为喜欢。

看看秋分已过,病势今年是不要紧的了。大家因为黄大户不出窟窿。是十多年来没有的事,异常快活,就叫了个戏班子,唱了三天谢神的戏;又在西花厅上,搭了一座菊花假山:今日开筵,明朝设席,闹得十分畅快。

这日,老残吃过午饭,因多喝了两杯酒,觉得身子有些困倦,就跑到自己房里一张睡榻上躺下,歇息歇息,才闭了眼睛,看外边就走进两个人来:一个叫文章伯,一个叫德慧生。

这两人本是老残的挚友:一齐说道:“这么长天大日的,老残,你蹲家里做甚?”老残连忙起身让座,说:“我因为这两天困于酒食,觉得怪腻的。”二人道:“我们现在要往登州府去,访蓬莱阁的胜景,因此特来约你。车子已替你雇了,你赶紧收拾行李,就此动身罢。”

老残行李本不甚多,不过古书数卷,仪器几件,收检也极容易,顷刻之间便上了车。无非风餐露宿,不久便到了登州,就在蓬莱阁下觅了两间客房,大家住下,也就玩赏玩赏海市的虚情,蜃楼的幻象。

次日,老残向文、德二公说道:“人人都说日出好看,我们今夜何妨不睡,看一看日出何如?”二人说道:“老兄有此清兴,弟等一定奉陪。”秋天虽是昼夜停匀时候,究竟日出日入,有蒙气传光,还觉得夜是短的。三人开了两瓶酒,取出携来的肴撰,一面吃酒,一面谈心,不知不觉,那东方已渐渐发大光明了。其实离日出尚远,这就是蒙气传光的道理。三人又略谈片刻,德慧生道:“此刻也差不多是时候了,我们何妨先到阁子上头去等呢?”文章伯说:“耳边风声甚急,上头窗子太敞,恐怕寒冷,比不得这屋子里暖和,须多穿两件衣服上去。”各人照样办了,又都带了千里镜,携了毯子,由后面扶梯曲折上去。到了阁子中间,靠窗一张桌子旁边坐下,朝东观看,只见海中白浪如山,一望无际。东北青烟数点,最近的是长山岛,再远便是大竹、大黑等岛了。那阁子旁边,风声“呼呼”价响,仿佛阁子都要摇动似的。天上云气一片一片价叠起,只见北边有一片大云,飞到中间,将原有的云压将下去。并将东边一片云挤的越过越紧:越紧越不能相让,情状甚为谲诡。过了些时,也就变成一片红光了。

慧生道:“残兄,看此光景,今儿日出是看不着的了。”老残道:“天风海水,能移我情,即是看不着日出,此行亦不为辜负。”章伯正在用远镜凝视。说道:“你们看!东边有一丝黑影,随波出没,定是一只轮船由此经过。”于是大家皆拿出远镜,对着观看。看了一刻,说道:“是的,是的。你看,有极细一丝黑线,在那天水交界的地方,那不就是船身吗?”大家看了一会,那轮船也就过去,看不见了。

慧生还拿远镜左右观视。正在凝神,忽然大叫:“哎呀,哎呀!你瞧,那边一只帆船在那洪波巨浪之中,好不危险!”两人道:“在什么地方?”慧生道:“你望正东北瞧,那一片雪白浪花,不是长山岛吗,在长山岛的这边,渐渐来得近了。”两人用远镜一看,都道:“哎呀,哎呀!实在危险得极!幸而是向这边来,不过二三十里就可泊岸了。”

相悯不过一点钟之久,那船来得业已甚近。三人用远镜凝神细看,原来船身长有二十二四丈,原是只很大的船。船主坐在舵楼之上,楼下四人专管转舵的事。前后六枝桅杆,挂若六扇旧帆,又有两枝新桅,挂着一扇簇新的帆,一扇半新不旧的帆,算来这船便有八枝桅了。船身吃载很重,想那舱里一定装的各项货物。船面上坐的人口,男男女女,不计其数,却无篷窗等件遮盖风日,同那天津到北京火车的三等客位一样,面上有北风吹着,身上有浪花溅着,又湿又寒,又饥又怕。看这船上的人都有民不聊生的气象。那八扇帆下,备有两人专营绳脚的事。船头及船帮上有许多的人,仿佛水手的打扮。

这船虽有二十三四丈长,却是破坏的地方不少:东边有一块,约有三丈长短,已经破坏,浪花直灌进去;那旁,仍在东边,又有一块,约长一丈,水波亦渐渐侵入;其余的地方,无一处没有伤痕。那八个管帆的却是认真的在那里管,只是各人管各人的帆,仿佛在八只船上似的,彼此不相关照。那水手只管在那坐船的男男女女队里乱窜,不知所做何事。用远镜仔细看去,方知道他在那里搜他们男男女女所带的干粮,并剥那些人身上穿的衣服。章伯看得亲切,不禁狂叫道:“这些该死的奴才!你看,这船眼睁睁就要沉覆,他们不知想法敷衍着早点泊岸,反在那里蹂躏好人,气死我了!”慧生道:“章哥,不用着急,此船目下相距不过七八里路,等他泊岸的时候,我们上去劝劝他们便是。”

正在说话之间,忽见那船上杀了几个人,抛下海去,捩过舵来,又向东边丢了。章伯气的两脚直跳,骂道:“好好的一船人,无穷性命,无缘无故断送在这几个驾驶的人手里,岂不冤枉!”沉思了一下,又说道:“好在我们山脚下有的是渔船,何不驾一只去,将那几个驾驶的人打死,换上几个?岂不救了一船人的性命?何等功德!何等痛快!”慧生道:“这个办法虽然痛快,究竟未免鲁莽,恐有未妥。请教残哥以为何如?”

老残笑向章伯道:“章哥此计甚妙,只是不知你带几营人去?”章伯愤道:“残哥怎么也这么糊涂!此时人家正在性命交关,不过一时救急,自然是我们三个人去。那里有几营人来给你带去!”老残道:“既然如此,他们船上驾驶的不下头二百人,我们三个人要去杀他,恐怕只会送死,不会成事罢。高明以为何如?”章伯一想,理路却也不错,便道:“依你该怎么样,难道白白地看他们死吗?”老残道:“依我看来,驾驶的人并未曾错,只因两个缘故,所以把这船就弄得狼狈不堪了。怎么两个缘故呢?一则他们是走太平洋的,只会过太平日子,若遇风平浪静的时候,他驾驶的情状亦有操纵自如之妙,不意今日遇见这大的风浪,所以都毛了手脚。二则他们未曾预备方针。平常晴天的时候,照着老法子去走,又有日月星辰可看,所以南北东西尚还不大很错。这就叫做‘靠天吃饭’。哪知遇了这阴天,日月星辰都被云气遮了,所以他们就没了依傍。心里不是不想望好处去做,只是不知东南西北,所以越走越错。为今之计,依章兄法子,驾只渔艇,追将上去,他的船重,我们的船轻,一定追得上的。到了之后,送他一个罗盘,他有了方向,便会走了。再将这有风浪与无风浪时驾驶不同之处,告知船主,他们依了我们的话,岂不立刻就登彼岸了吗?”慧生道:“老残所说极是,我们就赶紧照样办去。不然,这一船人,实在可危的极!”

说着,三人就下了阁子,吩咐从人看守行李物件,那三人却俱是空身,带了一个最准的向盘,一个纪限仪,并几件行船要用的物件,下了山。山脚下有个船坞,都是渔船停泊之处。选了一只轻快渔船,挂起帆来,一直追向前去。幸喜本日刮的是北风,所以向东向西都是旁风,使帆很便当的。一霎时,离大船已经不远了,三人仍拿望远镜不住细看。及至离大船十余丈时,连船上人说话都听得见了。(https://www.xing528.com)

谁知道除那管船的人搜括众人外,又有一种人在那里高谈阔论的演说,只听他说道:“你们各人均是出了船钱坐船的,况且这船也就是你们祖遗的公司产业,现在已被这几个驾驶人弄的破坏不堪,你们全家老幼性命都在船上,难道都在这里等死不成?就不想个法儿挽回挽回吗?真真该死奴才!”

众人被他骂的顿口无言。内中便有数人出来说道:“你这先生所说的都是我们肺腑中欲说说不出的话,今日被先生唤醒,我们实在惭愧,感激的很!只是请教有什么法子呢?”那人便道:“你们知道现在是非钱不行的世界了,你们大家敛几个钱来,我们舍出自己的精神,拼着几个人流血,替你们挣个万世安稳自由的基业,你们看好不好呢?”众人一齐拍掌称快。

章伯远远听见,对二人说道:“不想那船上竟有这等的英雄豪杰!早知如此,我们可以不必来了。”慧生道:“姑且将我们的帆落几叶下来,不必追上那船,看他是如何的举动。

倘真有点道理,我们便可回去了。”老残道:“慧哥所说甚是。依愚见看来,这等人恐怕不是办事的人,只是用几句文明的话头骗几个钱用用罢了!”

当时三人便将帆叶落小,缓缓地尾大船之后。只见那船上人敛了许多钱,交给演说的人,看他如何动手。谁知那演说的人,敛了许多钱去,找了一块众人伤害不着的地方,立住了脚,便高声叫道:“你们这些没血性的人,凉血种类的畜生,还不赶紧去打那个掌舵的吗?”又叫道:“你们还不去把这些管船的一个一个杀了吗?”哪知就有那不懂事的少年,依着他去打掌舵的,也有去骂船主的,俱被那旁边人杀地杀了,抛弃下海的抛下海了。那个演说的人,又在高处大叫道:“你们为什么没有团体?若是全船人一齐动手,还怕打不过他们么?”那船上人,就有老年晓事的人,也高声叫道:“诸位切不可乱动!倘若这样做去,胜负未分,船先覆了!万万没有这个办法!”

慧生听得此语,向章伯道:“原来这里的英雄只管自己敛钱,叫别人流血的。”老残道:“幸而尚有几个老成持重的人,不然,这船覆的更快了。”说着,三人便将帆叶抽满,顷刻便与大船相近。篙工用篙子钩住大船,三人便跳将上去,走至舵楼底下,深深地唱了一个喏,便将自己的向盘及纪限仪等项取出呈上。舵工看见,倒也和气,便问:“此物怎样用法?有何益处?”

正在议论,哪知那下等水手里面,忽然起了咆哮,说道:“船主!船主!千万不可为这人所惑!他们用的是外国向盘,一定是洋鬼子差遣来的汉奸!他们是天主教!他们将这只大船已经卖与洋鬼子了,所以才有这个向盘。请船主赶紧将这三人绑去杀了,以除后患。倘与他们多说几句话,再用了他的向盘,就算收了洋鬼子的定钱,他就要来拿我们的船了!”

谁知这一阵嘈嚷,满船的人俱为之震动。就是那演说的英雄豪杰,也在那里喊道:“这是卖船的汉奸!快杀,快杀!”

船主舵工听了,俱犹疑不定,内中有一个舵工,是船主的叔叔,说道:“你们来意甚善,只是众怒难犯,赶快去吧!”三人垂泪,赶忙回了小船。哪知大船上人,余怒未息,看三人上了小船,忙用被浪打碎了的断桩破板打下船去。你想,一只小小渔船,怎禁得几百个人用力乱砸,顷刻之间,将那渔船打得粉碎,看着沉下海中去了。未知三人性命如何,且听下回分解。

……

思考题

(1)旅游文化与文化旅游的区别与联系是什么?

(2)什么是中国古代的“比德”审美传统?

(3)旅游的文化价值是如何体现出来的?

(4)中、西旅游文化审美思想的差异有哪些?

(5)讨论中国传统绘画的审美标准“妙在似与不似之间”背后的哲理思想。

参考资料

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