【摘要】：具有多种氨基酸，所以，山羊肉的营养价值高，是我国主要的肉品来源之一。山羊乳是一种高级营养品，除了饮用，还可制作乳制品，利用潜力很大。综上所述，说明山羊的产品用途很多，价值很大，对发展国民经济和改善人民生活水平都有重要作用。因此，要加快发展我国饲养山羊的步伐，提高质量，提供更多的产品以适应社会经济的发展和人民生活水平提高的需要。
山羊肉中含蛋白质20.65%。具有多种氨基酸，所以，山羊肉的营养价值高，是我国主要的肉品来源之一。
山羊乳营养全面，鲜山羊乳含总干物质13%，脂肪4.22%，蛋白质3.5%，乳糖4.17%，灰分0.79%。山羊乳是一种高级营养品，除了饮用，还可制作乳制品，利用潜力很大。
2.山羊毛、山羊绒、山羊皮是轻纺、制革的工业原料
山羊绒是名贵的毛纺原料，用它织成的克什米尔丝绒是高级的针织品。其羊毛（绒）织品保温力强，不易皱缩，穿着舒适。(www.xing528.com)
山羊皮制的皮衣、皮件，样式美观，经久耐用；羽绒服、羽绒被是上等的防寒佳品。
3.养山羊积肥，能提高农作物产量
山羊粪尿是各种家畜粪尿中肥分最浓的，氮、磷、钾的含量比较高，是一种很好的有机肥料，多养山羊可以多积肥，多施肥是增加农作物单位面积产量的重要措施之一。1只羊全年的净排粪量为750～1000kg，总含氮量为8～9kg，相当于一般的硫酸铵35～40kg，可施1～1.5亩地，对农作物增产有显著作用，在一些山区和土地贫瘠的地方，尤其应注意发展养羊业。羊粪尿是一种优质速效的热性肥料，它对改善土壤团粒结构，防止板结，特别是对改良盐碱地和黏土，提高肥力（尤其对水田）都有显著效果。
综上所述，说明山羊的产品用途很多，价值很大，对发展国民经济和改善人民生活水平都有重要作用。因此，要加快发展我国饲养山羊的步伐，提高质量，提供更多的产品以适应社会经济的发展和人民生活水平提高的需要。
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