在山羊生产中，常用的矿物质饲料主要有食盐、骨粉、石粉、磷酸钙、贝壳粉等，主要用于补充饲料中矿物质的不足。食盐的主要成分是氯化钠，具有补充钠和氯的不足，促进唾液分泌，增强食欲的作用。贝壳粉由贝壳煅烧粉碎而成，含钙34%～40%，是钙补充剂。石粉即石灰石粉，为天然碳酸钙，一般含钙34%左右，是补充钙质最廉价的原料。骨粉是动物杂骨经高温、高压、脱脂、脱胶后粉碎而成的，一般含钙30%以上，含磷14%左右。磷酸氢钙一般含钙20%以上，含磷18%左右，近年来作为重要的磷源应用广泛。
天然饲料中都含有矿物元素，但存在成分不全、含量不一等问题。因此，在舍饲时及放牧中的繁殖母羊、种公羊和处于生长发育阶段的小羊要适当补充一些矿物质，特别是食盐的补充。食盐中含有钠、氯化合物及其他微量元素（海盐中的碘、钴）等矿物质。钠和氯有助于维持体细胞的渗透作用，协助运送养分和排泄物。氯和钠还是血液中不可缺少的元素，也是胃液中盐酸的重要组成成分。食盐还能促进蛋白质的消化和利用，增加食欲。山羊是食草动物，每天采食的饲料多为植物性饲料。植物性饲料大都含钠和氯的数量极少，相反含钾丰富，尤其是山羊又是以放牧为主的草食动物，在放牧中采食到的饲草，钠、氯含量更显差距性的变化，造成生理上的不平衡。为了创造山羊生理上的平衡，满足其钠、氯的需要，以植物性为主食的山羊，应补给食盐。食盐还可以改善山羊的口味，增进山羊的食欲，具有调味剂的作用。食盐喂饲量应占日粮风干物质的1%。在缺碘地区，为了满足山羊对碘的需要，应在给山羊喂饲食盐时，采用碘化食盐。如果无现存碘化食盐时，可以自配，在食盐中混入碘化钾，用量要使其中碘的含量达到0.007%为度。但应注意配合技术，必须使碘在盐中均匀分布。如果不均匀，就可能引起碘中毒。碘容易挥发，应注意密封保存。由于商品碘化食盐，已经使碘稳定化，因此问题不大。在生产中山羊喂饲的方法有：将食盐混于补料中喂饲；也可在竹筒内装饱和盐水吊在羊舍内，供山羊自由舔食。(www.xing528.com)
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