如上所述,数据源包括已发表的文献及为了验证ETOP 和BRF 之间的关系进行的实验及模拟结果。然而,从现有文献中寻找足够数据开展模型拟合非常困难。这是因为,尽管关于等离子体杀菌的报道很多,但是它们中绝大多数都是基于自行研发的等离子体装置,而对应装置的各种RONS浓度却没有测量。因此,这些数据并不能用于这里的模型评估。经过比较全面的文献检索之后,发现kINPen®和FlatPlaster这两种商用等离子体装置的RONS的诊断及除菌实验存在关联的文献报道,可以用于模型的初步验证。然而即便如此,ETOP 的计算仍然存在一些困难,这是由于相关文献仅测量或模拟了几种RONS的密度。为了解决该问题,这里还进一步开发等离子体模型,通过模拟获得未知的RONS密度。
考虑到RONS诊断数据和除菌数据可能来自不同的文献,等离子体工作环境(例如周围的空气湿度)很可能不一样,因此所得数据不可避免地存在不确定性,从而导致计算的ETOP 与实际的ETOP 之间存在误差。因此,为了进一步验证模型,本章还开展了等离子体杀菌实验,并通过实验及仿真测量了等离子体产生的RONS密度。根据测得的RONS密度和杀菌结果分别计算ETOP 和BRF,最后讨论ETOP 和BRF 之间的关系。
首先利用kINPen®的相关数据来评估ETOP 作为等离子体剂量的可行性。关于kINPen®的ETOP 和BRF 计算的数据源选择如下:kINPen®的BRF 计算所需数据是从参考文献[65~67]获得的。用于ETOP 计算的RONS密度数据来自Schmidt-Bleker 等人[68]开发的全局模型,其中OH、NO2、HO2、O3的密度已通过实验[69~73]进行了验证。气体速度通过Navier-Stokes方程计算获得。(www.xing528.com)
FlatPlaster[74]的RONS诊断及除菌数据是验证模型的另一组数据来源。其数据源选择如下:不同处理时间下的FlatPlaster除菌数据从参考文献[75]中获得。FlatPlaster的部分RONS密度则基于参考文献[76],另一部分通过全局空气等离子体模型模拟得出。此外,由于该设备没有气流,本章通过建立2D 模型来模拟RONS扩散到样品的速度。
如前所述,考虑到RONS诊断数据和除菌数据可能来自不同的文献,这可能会导致依据诊断结果所得的ETOP 偏离除菌结果所对应的ETOP。因此,为进一步验证模型,本章还开展了不同工作气体组分下的等离子体除菌实验。所有实验均在干燥环境中进行,以避免湿度的影响。BRF 数据根据等离子体处理前后的CFU 计数获得,ETOP 数据则是结合实验诊断和仿真模拟得出。
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