《庄子》哲学思想论纲：道胜技，爱好超越范围

《庄子》中有关技术的寓言有不少。如庖丁解牛、轮扁斫轮、匠人捶钩、痀偻承蜩、津人操舟、丈夫蹈水、梓庆为鐻、工倕旋矩，等等。这么多的技术形象，或许与庄子任职“漆园吏”，接触技术人员，熟悉技术有关。通过这些技术寓言，我们可以略窥庄子技术观的致思理路。

先介绍《养生主》中“庖丁解牛”的故事。

一个名叫丁的厨师给文惠君解牛，他手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶住的地方，都发出砉砉的摩擦声，进刀解牛时则发出刷刷的响声，无不像音乐一样悦耳。美妙的乐声合乎舞乐《桑林》的节奏，又合乎乐曲《经首》的节拍。

文惠君说：“啊，好极了！你宰牛的技术怎么会如此高超啊？”

庖丁放下屠刀回答说：“我所爱好的是道，已经超过了技术的范围了。我开始解牛的时候，眼中所看到的总是一整头牛。三年以后，就不曾看到过整头的牛了。到了现在，我只用心神看牛而不再用眼睛看牛了，解牛的时候感官的活动都停止了，只是心神在运行。我顺着牛体的天然纹理，把刀劈进筋骨的空隙，导向骨节的间缝，顺着牛体的自然结构去运刀，这样即使经络相连的地方也没有一点妨碍，更何况是大骨头呢！技术高超的厨师一年换一把刀，他们是用刀割筋肉；一般的厨师一个月换一把刀，他们是用刀砍骨头。现在我这把刀用了十九年了，解的牛也有好几千头了，可是刀刃还是像刚在磨刀石上磨出的一样锋利。牛的骨节是有间隙的，而刀刃是没有什么厚度的，把没有厚度的刀刃切进有间隙的的骨节，当然是宽宽绰绰、游刃有余的。所以，我这把刀用了十九年了还像新磨的一样。虽然这样，每当遇到筋骨交错聚结的地方，我知道不容易动刀，就特别小心谨慎，目光专注，动作缓慢，刀子微微一动，整头牛就哗啦啦一下解体了，就像泥土溃散堆在地上一样，牛还不知道自己已经死了呢！这时，我环顾四方，悠然自得，心满意足，就把刀子擦干净收藏起来。”(www.xing528.com)

文惠君说：“太好了！我听了庖丁这一番话，懂得了‘养生’的道理。”

这个故事为许多人所熟知，“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”等成语皆出于其中。不过，这个故事的写法却有其高妙处。从普通人的眼光看，解牛本来就是人对牛的屠杀，而屠杀总是与冷漠无情、残忍血腥、恐惧痛苦联系在一起的。在宗教徒眼里，屠杀无疑更是极大的罪恶。如佛教认为，世间众生彼此是平等的，谁也没有权力去结束对方的生命，杀生则会造下恶业，并导致自身生命的无尽轮回。不仅如此，由于人因造业，而在“六道”轮回中，说不定自己杀生的对象就是自己过去世的父母呢。因此，佛教提倡慈悲“戒杀”，并把“不杀生”作为其“五戒”之首。但在这个故事中却似乎看不到屠杀者挥锤举刀的凶残，看不到被杀者痛苦的挣扎，也听不到被杀者的哀嚎，有的只是技艺的娴熟、悦耳的音声和心意的自得。在庖丁合乎音律的运刀声中，牛甚至获得了没有任何痛苦的“安乐死”。不少人读到这个故事，都会产生一种相同的体会，那就是读了庄子的“庖丁解牛”，印象最深的不是残忍的屠杀，而是庖丁炉火纯青的解牛术。换言之，经由庄子的妙笔，血淋淋的屠杀俨然成了一种轻松自然的行为，成了绝美的艺术展示和令人陶醉的艺术感受、审美享受。

那么，庖丁解牛的故事有什么寓意呢？我们认为，在庖丁的解牛活动中无非涉及到解牛的庖丁、解牛之刀、运刀之道和牛这几个要素，而这几个要素应分别象征着社会中的人、人的生命、生活之道和社会。庄子说，一个蹩脚的厨师在解牛的时候或用刀割，或用刀砍，他们的运刀方式使刀很快被磨损废弃，而庖丁则能够于皮肉筋骨的中空处运刀而使其丝毫无损。他借此意在说明，一个不懂得生活之道的人，他其实就像一个不会运刀的蹩脚的厨师一样，总是使自己的生命与社会发生剧烈的摩擦、碰撞，在短时间内迅速耗尽了自己的生命；而一个掌握了生活之道的人，他则会像庖丁一样去寻找社会的“中空”、“缝隙”，并使自己的生命遨游于其间，而与世无忤，从而保存了自己的生命。正是由于解牛与处世之间道理的一致性，所以文惠君才说自己从庖丁之言中体悟到了“养生”的道理。但需要指出的是，这里所说的“养生”，显然不是通常意义上所谓吹呴呼吸、吐故纳新、熊经鸟伸式的形体炼养，而是如何使自己在纷繁复杂的社会关系和群体活动中安身、立命的问题。说白了，“养生”就是处世，二者是一个意思。庄子以庖丁解牛“游刃”于“虚空”隐喻处世技巧，并不是怂恿人“钻营”、“钻空子”，搞滑头主义，而是提示人们在生活中应避免各种不必要的矛盾、摩擦和争端。换言之，生活不一定必然是追名逐利、勾心斗角的，在这种生活方式之外还存在着绰绰的生活空间供人选择，而这些超越名利、是非的生活空间才能真正安顿人的生命，使人的生命境界得以提高，生命价值得以升华。平心而论，放弃功利化的生活并不容易，这需要人们主动息止名利、是非、争斗之心，乃至彻底放弃世俗的种种欲望。否则，人们一定会纠结于俗事人情，借用庄子在《齐物论》中所说话，生命与外物必然会“相刃相靡（磨）”，这就是残生伤性而不是尊生、养生了。质言之，庖丁解牛所指向的归根结底是一个心灵境界问题，是一个顺道、合道的问题。庖丁所说的“依乎天理”、“因其固然”就是顺道、循道的意思。庄子说，庖丁的解牛技术一开始并不熟练，他的解牛术经历了一个“所见无非全牛”——“未尝见全牛”——“以神遇而不以目视”的渐次提升的过程。这其实是暗示人们，心灵境界的提升也需要一个渐次修养的过程，得道不是一蹴而就的。

理解这个故事的寓意，其中有一句话很关键，那就是当文惠君称赞庖丁的解牛技时，庖丁所说的：“我所爱好的是道，已经超过了技术的范围了。”这句话的原文是：“臣之所好者道也，进乎技矣。”对于这里“道”与“技”之间的关系，郭象《庄子注》曰：“直寄道理于技耳，所好者非技也。”按照郭氏的意思，与其说庖丁所追求的是娴熟的解牛技艺，毋宁说娴熟的解牛技艺是他求道的结果，或者说是他求道的副产物。换言之，解牛之技与养生之道虽然是相通的，但道终究是高于技的。如果说技指向的是形下的经验层，道则指向形上的心灵超越。客观地说，郭氏的注解是符合庄子的本意的。徐复观先生曾说：“庄子所追求的道，与一个艺术家所呈现出的最高艺术精神，在本质上是完全相同。所不同的是：艺术家由此而成就艺术的作品；而庄子则由此而成就艺术的人生。”^[2]徐氏之论也表明，高明的技艺并不是庄子所称赞的对象，他所思考的是人生问题。