清莱位于泰国北部，饮食文化受地域和气候的影响，居民喜爱蒸糯米饭，菜品中常常有蚂蚁蛋或油炸大虫等特色美食。泰北传统餐宴形式叫做“Khantok”（
）。“Khan”指“碗”，而“Tok”意为“矮桌子”。就餐时，宾客一般围着矮桌席地而坐。其他当地著名特产还有泰北香肠Sai Ua（
，即辣味脆皮猪肉肠）、龙眼和荔枝等。泰北地区受缅甸饮食文化的影响，有两道名菜值得一尝，一道是Kaeng Hang Le（
，一种添加姜、罗望子与姜黄的猪肉咖喱），另一道是Khao Soi（
，一种加入鸡蛋面和肉的咖喱，上面撒着碎红葱和青柠片）。
在清莱的旅游区域，餐厅精致，可提供的美食种类丰富；而高档酒店的餐厅多提供自助餐；集市和夜市中有很多小吃和饮品等；还有不少美食餐厅散落在河谷和山野中，景色美丽且食材新鲜。
Chivit Thamma Da Coffee House
这家餐厅经常登上各大时尚旅游杂志。近年来，在旅游者的口碑下，它已成为清莱的一个地标。餐厅地理位置优越，提供西餐和泰国菜，菜品精致美味。在旅游旺季，前去该餐厅就餐需要提前预订。
179 Moo 2, Rim Kok, Chiang Rai
66 81 9842925
人均130～440泰铢
www.chivitthammada.com(www.xing528.com)
卷心菜和避孕套餐厅 Cabbages&Condoms Restaurant
卷心菜和避孕套餐厅的总店在曼谷，这个清莱分店也很受欢迎。餐厅经营泰国菜，价格中档。店主热心于泰国公益事业，并积极宣传防治艾滋病的知识。店内不仅以避孕套做装饰，在这里吃完饭结账时，服务员还会奉送每人一个避孕套。
620/35 Thanalai Road, Chiang Rai
66 53 719167
10：00～23：00
人均100～300泰铢
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