海洋里的小怪物龙咬仔，龙子模样备受龙王宠爱！

九岁那年，暮春，筼筜港岸边“破塭仔”——鱼塭放水捕鱼，讨海少年闻风飞来“捡塭屑”，塭沟里晃动一片小屁股和鱼篓，紧随塭仔人，一路扫荡而去。

福建人从宋代起，成规模畜鱼殖贝。直到半个多世纪前，厦门岛西边的内湾筼筜港，从南岸入海喇叭口的造船厂、北岸崩坪尾起，到湾底的江头，两岸十几里长滩涂上，散布一方方围塭，像问天讨食的大口。

早期鱼塭是利用港汊就势围建，后来也在滩涂挖沟垒岸。塭田上播养蚶、蛏、蛤，也能堆石养蚵。塭沟里蓄水，甚至还堆些树枝瓦片，引诱泛游的鱼虾蟹勾留，这是人工鱼礁雏形。流浪海族见有免费客栈，欣然入住。龙咬仔，同族的蚝佬仔等等，属于由暂住转而营穴定居的鱼口。

隔一段时间，塭主在塭门插网，开闸漏鱼。完了，再下塭沟清捕未随流而去的鱼虾们，讨海少年这时可以尾随捡漏。

我原在岸边挖蛤仔，眼见塭沟里，好几条龙咬仔从千军万马踩过的烂泥中钻出，张合阔口喘气，立马放下锄头，踩入泥沟，把它捡入小桶。

就这一步，踩入了十年的讨小海生涯，变成一个讨海囝。

我永远感谢十年讨海生活的教益，这种被称作“割肉饲嘴”的艰苦劳作，日复一日锤锻我的内心和体魄，让我早早认识生活的艰难，珍惜天地人间的恩情，不惮风浪，也不服魔邪。

一次偶然，有时就这样影响了一个人终生的品格。

龙咬仔们大多生活在浅海，喜欢在软泥里挖“Y”形管状洞穴居住，也和远亲花跳鱼一样在里面设置产房。

渔民传说，龙咬仔因为形体有一点龙子模样，备受龙王宠爱。一次海族大会，龙王赐言：“朕恩准你食用鱼虾，一月长一寸，一年长一尺。”

龙咬仔忘乎所以，谢恩道：“我一年长一尺，十年长一丈，就超过你了。”(www.xing528.com)

龙王醒悟，又不好收回天言，于是雷霆霹雳：“那你就当年生当年死，永远比不上朕！”从此，龙咬仔们在春季产卵后即死亡，最大的就是二三十厘米。不过偶尔有敢抗命的，竟能活到三年。

良材无须好功夫。煮龙咬仔最简单了：姜末爆过，注豆油水，放下鱼滚沸两下，冒出了猪肉香气，撒下葱段或蒜段，就可以出锅。荤素交互见功，龙咬仔鲜美如丝丁鱼，肉质则稍稍结实，腴嫩时节有些不胜箸剪，海边人往往从腮边将它夹起，整条置入碗里，吸肉带汁入口。

只有一个时节的龙咬仔，你莫理睬。闽南渔谚说，十二月龙咬仔卡瘦狗——比饿瘪的狗还瘦。