庄稼有许多朋友和敌人。
庄稼的朋友,大多数都是化学王国的公民,有的出生在元素的大家庭,有的来自化合物的队伍,它们都是植物的生命建设者和保卫者。
这些朋友中以氮、磷、钾三兄弟最受欢迎。这三兄弟就是肥料中的三宝,庄稼不能离开它们而生存,就和不能离开水和二氧化碳一样。
没有氮,就没有蛋白质;没有蛋白质,就没有生命。如果土壤中的氮素不够,植物的茎秆就会变得矮小微弱,叶子发黄,果实减少。
没有磷,细胞核就停止工作,细胞就不能繁殖。
没有钾,光合作用就不能顺利进行,庄稼对于病虫害的抵抗力也会减弱。
所以要提高农作物的收获量,这三种元素必须源源不断地加以补充。
除了这三种元素以外,参加植物营养供应的还有钙、硫、镁铁、硅五位朋友。这五位朋友的需要量对于植物来说虽然不大,在一般土壤里都能找到,但它们的存在也是不可缺少的。
缺少钙,根部和叶子就不能正常发育。
缺少硫,蛋白质的构造就不能完成。
缺少镁和铁,叶绿素就要破产。
缺少硅,庄稼就不能长得壮实。
参加植物生命活动的化学元素,还有硼、铜、锌和锰这几位朋友,因为它们在植物中的含量极其微小,常被认为是杂质而不加重视,现在我们知道,这些元素朋友也是庄稼所需要的。
有了硼,庄稼就能抵抗细菌的侵袭而不会生病。大麻、亚麻甜菜、棉花等作物尤其需要它。(www.xing528.com)
有了铜,也可以使植物不生病;铜元素又是细胞内氧化过程的催化剂。有了它,大麦、小麦、燕麦、甜菜和大麻的产量就会提高。
有了锌,植物的叶子就不会发生大理石状斑纹的毛病。
有了锰,就会使土壤更加肥沃。有很多农作物如小麦、稻子燕麦、大麦、豌豆和苜蓿草等都需要它。
庄稼的敌人,给植物的生命以严重的威胁,给农业生产带来了莫大的灾害和损失。
第一批敌人,是杂草。杂草是植物界的殖民主义者,它侵占庄稼的土地,掠夺走养料和水分,并且给农作物的收割造成巨大的困难。
庄稼在它的生命旅途中,要和六十种以上的杂草进行斗争。这时候从化合物的队伍里来了一位庄稼的朋友,叫作生长刺激剂,它是一种化学药剂,能抑制各种阔叶杂草的生长,每15亩土地只需要二三斤,就能把杂草的地上部分以及深达地下三分之一米的根部都毒死,而对于农作物却毫无害处。
这种化学药剂,又叫作植物生长调节剂,它是一种复杂的有机酸,用它可以防止苹果树的苹果早期脱落,又可以使番茄、茄子、黄瓜、梨和西瓜之类的植物结出无子的果实。
第二批敌人,是啮齿类动物,包括黄鼠、田鼠和家鼠,它们都是谷物的侵略者。估计一头家鼠和它所繁殖的后代,一年内能够吃掉100公斤以上的粮食。在这里,从化合物的队伍里又来了一位朋友,叫作磷化锌,是一种有毒的化学药剂,把它和点心混合在一起,老鼠吃了就会毙命。
第三批敌人,就是害虫和病菌,也包括病毒在内。对于农业危害极大的亚洲蝗虫、甜菜的象鼻虫、黑穗病的病菌以及烟草花叶病的病毒等,都是著名的例子。
农业害虫估计共有6000种以上,每年都给粮食作物和经济作物的收成以极大的打击,亏得从化学阵营里又赶来一大批支援农业的队伍,帮助农作物战胜病虫害。例如有一种含砷的化学药剂,叫作亚砷酸钙,它不但可以防治农作物的害虫,也可以用来防治果树的害虫。还有许多种含铜、含硫和含汞等类的化学药剂,都有杀虫灭菌之功。此外,以虫治虫、以菌治虫的办法普及以来,庄稼丰收更有了保证。
庄稼有了化学和生物的朋友,就不怕生物界敌人的进攻了。
人们认清了庄稼的朋友和敌人,掌握了它们变化、发展的规律,就能发挥更大的作用,为农业生产服务。
1961年1月
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