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小刀割马蹄莲实验:白色变红蓝双色花

时间:2023-11-03 理论教育 版权反馈
【摘要】:快手张和刀嘴李要做双色花实验。快手张说,“将马蹄莲的梗劈成两半,一直劈到离花朵10厘米处为止。这个实验要注意安全,不要被小刀割破手指。”当学生拿这朵花给波义耳看时,波义耳恍然大悟,这就是说紫色花遇酸大多变红,遇碱可变蓝。谈笑间几个小时过去了,她们惊奇地发现:一朵白色的马蹄莲摇身一变,成了一朵罕见的双色花:一半变成红色,另一半则变成蓝色。

小刀割马蹄莲实验:白色变红蓝双色花

绿草如茵,鲜花怒放,把大自然装扮得更加妩媚动人。

“这花儿确实可爱。”快手张拿着一朵月季花说,“春桃一片花如海,千树万树迎风开。花从树上纷纷下,人从花底双双来。”她背诵起诗人白居易1 000多年前的《买花》诗。

刀嘴李受到感染,背起但丁《神曲》中的名句:“我向前走去,但我一看到花,脚步就慢下来了……”

“我说刀嘴李,你可别慢下来,我们还是快做实验吧!”快手张打趣地说。

“对!我们不要瞎扯了,应该动手实验。”

快手张和刀嘴李要做双色花实验。她们准备了一枝正在开放的马蹄莲、两只玻璃杯、一瓶红墨水、一瓶蓝墨水和小刀等。

“我是这样设计的。”快手张说,“将马蹄莲的梗劈成两半,一直劈到离花朵10厘米处为止。这个实验要注意安全,不要被小刀割破手指。”说着,她很利索地完成了这一步。

“然后,在两只玻璃杯内各装上半杯清水,再分别倒入一些红墨水和蓝墨水,使其溶液一杯变红,一杯变蓝。再把马蹄莲的梗一分为二,分别插入装有红墨水和蓝墨水的玻璃杯中。”快手张一边说,一边实验。

“不过,你不要心急,心急吃不了热豆腐。”快手张提醒刀嘴李。

“这还用说吗?水分总要有个输导过程呀!它总不能同你快手张实验那样,手脚十分麻利。”刀嘴李对快手张的说教似乎有点儿不满。实际上,刀嘴李可是个有心人,她为了做好这个实验,查了不少资料,就连化学上的有关花的实验她也查过。这时,她灵机一动,说:“趁这段时间,我还是给你讲一个两色花的故事吧!”

快手张本来就爱听故事,常常听得入迷,一听刀嘴李要讲故事,还要讲一个实验故事,她立即来了精神,就说:“我洗耳恭听。”(www.xing528.com)

“我要讲一个波义耳学生的故事。”刀嘴李说,“波义耳,你知道吗?”波义耳是17世纪英国著名的化学家。他非常重视实验,是他最早把科学实验提高到化学研究的重要地位。他说:‘如果没有实验,任何新东西都不可能深知。’因他为元素下了一个科学定义,伟大导师恩格斯赞誉波义耳是‘把化学确立为科学的人’。有一次,他的一个聪明的学生做了一个有趣的实验:摘了一朵刚开放的紫色牵牛花,把花下面带的枝条从中劈成两半,分别浸入两只装有食醋和稀碱液的烧杯中,一段时间以后,紫色的牵牛花变成了两色花——一半由于吸收了有醋酸的水而变红,另一半吸收了碱液而变成蓝色。当学生拿这朵花给波义耳看时,波义耳恍然大悟,这就是说紫色花遇酸大多变红,遇碱可变蓝。这个实验就是有名的两色花实验。”

“哇,刀嘴李,你对这个实验有更进一步的研究。刚才,我在鲁班面前耍大斧了,不好意思!”快手张惊讶地说。

“得了吧!你快手张以手到、眼到而出名,我岂敢与你相比。”言语中带点儿揶揄。

谈笑间几个小时过去了,她们惊奇地发现:一朵白色的马蹄莲摇身一变,成了一朵罕见的双色花:一半变成红色,另一半则变成蓝色。

当然,实验原理不难解释。

快手张说:“通过这个实验可以知道,植物用自己的根从土壤中吸收水分和无机盐,再通过茎向上输送,传到叶、花和果实中。在这个实验中,玻璃杯中有颜色的水通过马蹄莲梗中的导管向上输送,最后到达花瓣上。”

“是啊,如果我们把马蹄莲的梗纵切,将变红和变蓝的部分分别制成切片,就可以看到它的导管啦!”刀嘴李说。

“那我们就制成切片,在显微镜下看一看马蹄莲的导管。”

“好吧,我做红的,你做蓝的,我们比赛一下,看谁做得又快又好。”

两位少年植物学家又投入实验中。

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