外出就餐前要节约，防止虚荣心导致经济困境

逢年过节或者遇到什么高兴的事，为了庆祝通常会全家出去到餐馆吃顿饭，是一件令人高兴的事；很多同学之间也经常因为庆祝生日什么的出去一起吃顿饭，大家在一起聊聊天，说说话，彼此之间的感情也加深了。那么，外出就餐要怎样做既能让大家吃得高兴又不浪费呢？

（1）先算好人数和消费额。外出就餐前，要先根据就餐的目的、人数等，定下一个消费数额，切不可为了满足虚荣心打肿脸充胖子，不顾自己的经济实力非要去高档的餐厅，面子上好看了，回到家心疼钱，然后节衣缩食自己受罪。如果是家庭聚会，或者是好朋友聚会，重要的是气氛，吃什么是次要的，所以完全可以选一个自己熟悉的、消费档次不高但干净卫生的餐馆，吃得实惠，聚会目的也达到了，何乐而不为呢？如果请的客人比较多，要提前打电话订位子，以防到了想去的餐厅却发现没座位，临时改地方又费事又费时间。平时在外吃饭的时候，多注意一下每个餐馆各种菜肴的大概价位和菜量，做一下比较，这样轮到自己请客的时候上哪吃、吃什么心中有数。点菜的时候要根据人数和食量，做到人吃饱吃好还不剩下，现在有的人请客一味充大方，点了一桌子菜，最后吃不完全剩下了，还不打包带回家，这种浪费习惯是可以说是咱们中国人的一种恶习，要坚决改掉。

（2）点菜时不要被花哨的菜名迷惑。一些餐馆为哗众取宠，在菜名上费尽心思，这让食客点菜时也越来越糊涂：在一个个美丽的菜名之下，到底是些啥内容？据报社记者的调查发现，多数餐馆的菜名都取得较花哨，其中至少有一半让食客难知其真正主配料和味型，有的餐馆菜谱上70%的菜名让人摸不着头脑。比如“悄悄话”——你知道这是啥菜吗？原来它就是卤猪耳朵紧紧包裹着腊猪舌，想起来名字虽取得妙，但初听此菜名，绝对让你丈二和尚摸不着头脑。再如“火烧白云”——实际就是水煮脑花；“双花跳舞”——就是蹄花汤里加入黄花、木耳、番茄、豆花烹制而成的一种菜品。其他诸如“二龙戏珠”、“恭喜发财”、“双喜临门”等菜名五花八门，美是很美，但完全起不到菜名应有的作用。而且这样的菜价格不菲，等菜端上桌面，你才发现只是普通的家常菜；还有的菜端上来一大盘子，可真正能吃的就是中间的一点东西，其他的都是装饰品，只能看不能吃，甚至有的才吃完了也不知道是什么做的。因此，外出吃饭点菜的时候，看不明白的菜名要问清服务员菜的做法、分量，不要等菜端上来了才恍然大悟。要尽量选择常见的菜名或者家常菜，这样才能做到心中有数不乱花钱。(www.xing528.com)

另外，结账的时候要仔细核对账单，以防止饭店事先不说明，而结账时巧立名目来收费。