生姜的妙用
生姜虽然是一种烧菜的作料，不过还有很多其他用处，略举如下。
治某些皮肤癣：将生姜切成片和粒擦患处，每日2～3次。
治未破皮的冻疮：切几片生姜，放在适量的白酒内煮沸后，把渣去掉，用棉球蘸酒洗患处。
胃寒疼痛：生姜少许，加水煮沸片刻，趁热服，可缓解胃寒疼痛。同时对胃口不好、消化不良的患者，此方也有效。
老人慢性咳嗽：生姜捣汁半匙，糖1匙，加沸开水中，稍凉时服。一日2～3次。
腹痛：生姜片10克，大蒜10克，砂糖20克，共研细末煮沸，吃姜蒜、饮汁。
镇咳化痰、止呕：把适量生姜捣烂，加少许蜜糖（或红糖）煎水服用。
胃肠炎：生姜2～5克，蜂蜜2匙，将生姜捣烂，取汁1匙，与蜂蜜混合，再用热水冲服。每日4～5次。
如因低血糖或中暑而突然晕倒，可用姜末或生姜汁加糖饮服，能起解救作用。
生姜皮晒干研末，装瓶内储存备用。风湿病患者，每次取生姜皮末半勺冲酒饮用，可以缓解症状。
如果意外摔伤，可将生姜汁捣烂外敷；若擦破了皮肤，用纱布浸姜汁涂患处，可预防感染且可加速皮肤愈合。
搭车船前嘴含一片鲜姜，或喝些生姜汁，晕车船的现象便可显著减轻或消失。
清理污物时常感到恶心欲吐，在工作前含生姜一片即可避免。
头发突然成片脱落，俗称“鬼剃头”，医学上称“斑秃”。可用生姜一日多次擦患处，2～3周即可长出新发。
此外，生姜对于补血有作用，生姜煮红糖对女士很好。
茶的妙用
茶是最常见的传统的饮料，但是它还有别的用途。
将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，鸡蛋可保存2～3个月不变质。
把晒干的废茶叶装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水汽，去除臭味。成人的鞋子所需的茶叶分量，约为1杯。
用50克花茶装入纱布袋中放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下暴晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次，除异味效果好。
炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡后亦可擦去油垢。(www.xing528.com)
涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃门窗若染有尘埃，可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。
用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。
深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去油污。
新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。
新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十分难受。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。
颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。
将茶叶一小把泡成茶水后用来洗绒线衣，同样能够去掉污垢，而且保持颜色鲜亮。但在茶水洗后，要用温水漂洗几次。
泡过茶的茶叶晾干聚集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，睡起来柔软清香，又去头火。
晒干后茶叶和炭末混合在一起，盖在燃烧的煤炭上，可维持燃烧力。
将茶渣晒干研碎后储存起来，冬天放在烘笼（手炉）里作火种，耐久易旺。
废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧，可以消除恶臭味。
冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且会有淡香扑鼻。
把茶渣倒在花盆里，能保持土质的水分；与泥混合放入花盆内，又可作花卉的肥料。
橘子皮的妙用
很多人爱吃橘子，橘子皮剥了随手就丢进垃圾箱，其实橘子皮还有别的用途呢。
橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，把它洗净、晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，味道清香，而且提神、通气。
橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
煮粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。
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