很多同学都要分担家里的家务，最常见的“任务”就是吃完饭洗餐具。吃饭的时候谁都不嫌菜少，但洗餐具的时候，看着一堆油腻腻的碗盘，真是觉得麻烦，而且这些油污还特别不容易洗掉。所以，怎样在洗餐具的时候既洗干净碗盘又能省水呢？
（1）吃完饭就去洗碗。这样你的碗里残留的食物不会牢牢地依附在碗壁上，会比较容易清洗。
（2）先去油污再洗餐具。洗餐具前，最好先把餐具上的剩菜汤倒掉，用用过的餐巾纸或者抹布把油污擦去，再用热水洗一遍，或者用洗涤剂刷洗，最后才用冷水冲洗干净。
（3）洗餐具用盆。洗餐具最好用盆洗，可以省不少的水。在盆里洗餐具一般用水2～3盆（相当于10升水左右），用水龙头冲洗一般需要5分钟左右，而一般流量的水龙头出水为每秒100毫升，5分钟需用水30升左右，不比不知道，一比吓一跳，天长日久的真的可以省不少的水。(www.xing528.com)
（4）少用洗涤剂洗碗。餐具上的油污很难洗干净，很多家庭都习惯用洗涤剂来帮忙，其实洗干净餐具也不是必须非用洗涤剂不可。比如说，用煮过面条的水、食用碱水来洗餐具，或者烫过青菜的热水都可以留着用来洗餐具；如果家里有不能吃的陈玉米面，别急着倒掉，用这些陈玉米面也可以用来洗餐具，既环保又节省。
（5）餐具要集中到一块再洗。有的家里妈妈特别爱干净，在做饭过程中用过的碗盘筷子，喜欢随手就洗，然后吃完饭再洗一次餐具。其实这样做不仅费时也不省力，还特别浪费水。其实如果条件允许，可以把所有的锅碗盘子筷子都集中起来，泡在盆子里一起洗，既省水又省力省时。洗碗时还可以按顺序来，用盆接水先洗不太脏的碗盘，然后接着洗油污较重的碗盘，这样一遍一遍过，最后把水倒在炒菜锅里洗炒菜锅，再用清水冲干净炒菜锅。
（6）锅具清洗时不能只洗正面不洗反面。锅具使用完后立即清洗正反面，但大多数人只洗表面不洗底层的习惯是非常错误的。因为锅子的底层，常沾满倒菜时不慎回流的汤汁，若不清洗干净则会一直残留在底层，久而久之锅底的厚度就渐渐增厚；锅子变得愈来愈重，日后一定会影响炒菜的火候，费气费电，所以一定要正反面一起洗净。
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