采用中断技术可以实现以下功能：
1.分时操作
计算机的中断系统可以使CPU与外设同时工作。当CPU在执行程序过程中，若需要进行数据的输入/输出，则先启动外设，当外设为数据的输入/输出做好准备后，即向CPU发出中断请求信号，CPU响应中断，停止当前程序的执行，转去为外设进行数据输入/输出服务，中断服务结束后，CPU返回断点处继续往下执行程序，而外设则为下一次数据的传送做准备。因此，CPU可以使多个外设同时工作，并分时为各外设提供输入/输出服务，从而大大提高了CPU的利用率和数据输入/输出的速度。
2.实时处理
当计算机用于实时控制时，要求计算机能及时完成被控对象随机提出的分析和计算任务，以便使被控对象保持在最佳的工作状态，达到预定的控制要求。在自动控制系统中，各控制参量可随机地在任何时刻向计算机发出请求，有了中断系统，CPU就可以立即响应、及时处理。
例如，当一个学生正在图书馆看书，这时手机响了（即中端请求），这时该学生不得不在书页上插入书签做好标志（断点地址，即返回地址），暂停看书，然后接电话（响应中断），并处理电话请求（例如，快递公司送快件，要求尽快去取快件），执行中断服务，待拿回快件后再平静下来（恢复中断前的状态），接着继续看书（中断返回），……这就是一个中断响应的处理过程。(www.xing528.com)
3.故障处理
单片机在实际应用时，由于外界的干扰，以及硬件或软件设计中存在问题等因素，在实际运行中会出现各种硬件故障、运算错误和程序运行故障等问题。通过中断技术，单片机系统就能及时发现故障并自动处理。
4.中断嵌套
中断有2个优先级。中断优先级高的中断请求可以中断CPU正在处理的优先级更低的中断服务程序，待更高优先级的中断服务子程序执行完成后，再继续执行被打断的更低优先级的中断服务子程序，这种程序执行操作就是中断嵌套。
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