墨尔本食物公平卡车计划：有效改善垃圾分类及上海实践

“食物公平卡车”（Food Justice Truck）是一个世界独有的零售模式，既为本地居民提供购买本地生产食品的渠道，同时也帮助寻求庇护者获得负担得起的新鲜食物。

该项目的初衷是为了解决维多利亚州持有过桥签证的1万人日趋严重的食品短缺问题。寻求庇护者由于无法获得政府福利和工作收入，一旦食品短缺，就很难走出困境。“食物公平卡车”是流动的新鲜食物市场，为那些寻求庇护的人以75%的折扣，提供本地采购的食物，如谷物、豆类、茶和面包。在两年半的时间里，共提供了超过25万美元的新鲜食物。

墨尔本食物公平卡车

来源：https：//www．asrc.org.au/foodjustice/.

此外，“食物公平卡车”所销售的产品全部经采购而来。大部分水果和蔬菜都来自可持续食物批发商，主要销售那些因不够完美而被大卖场拒之门外的“自然等级”产品（nature's grade produce），这样可对本地务农者提供一定支持。(www.xing528.com)

当然，“食物公平卡车”也按照当地的市场价格向普通市民出售食物。这也是为了鼓励不同生活境遇的人彼此了解。比如，鼓励万余名普通公众深入了解，寻求食品安全救助的人所面临的问题，并知晓申请保护的相关流程。

如果市民希望卡车能够开到某个社区、公共市场或社区集会地点，可以填写申请表，发送电子邮件预约。

项目依托大范围募集资金运行，有近千个组织或个人提供资助。但目前项目暂停运营。因为这一模式的可扩展性不足，无法为更多有需求的人提供服务。