有机化学书籍介绍：二缩脲酰胺的特性、应用及尿素鉴定反应

从结构上看，碳酸是一个双羟基化合物，可以看作羟基甲酸，也可以看作共用一个羰基的二元酸。碳酸本身不稳定，但它的许多重要衍生物是稳定的。碳酸中一个羟基或者两个羟基被氨基取代，分别可以形成氨基甲酸和尿素两种酰胺。氨基甲酸本身很不稳定，易分解为CO2和NH3。

1.氨基甲酸酯

碳酸中的两个羟基分别被氨基和烷氧基取代即形成氨基甲酸酯。与氨基甲酸不同，氨基甲酸酯是稳定的。氨基甲酸酯可以由氯代甲酸酯和氨反应制备。它是一类具有特殊生化性能的重要化合物，已被广泛应用在医药和农业领域。如下面两种氨基甲酸酯可用作镇静剂：

还有许多氨基甲酸酯类化合物作为农药使用，具有专一性强、易分解、残毒小等特点。如作为杀虫剂的西维因、作为除草剂的灭草灵等。

2.尿素

尿素是碳酸的全酰胺，也称脲，它是碳酸的重要衍生物，也是多数动物和人类体内蛋白质代谢的最终产物。尿素是人工合成的第一个有机化合物，在有机化学发展史上占有重要的地位。工业上其由NH3和CO2在高温高压下制得。

尿素为白色结晶，熔点为135℃，易溶于水和乙醇。尿素主要用作肥料，一部分用来制备尿素甲醛树脂，少量用来制备一种重要的安眠剂——巴比妥酸。(www.xing528.com)

尿素除了具有一般酰胺的化学性质外，还有一些特殊性质，其主要的化学性质如下：

（1）成盐　与一般的酰胺相比，尿素分子结构中羰基碳原子与两个氨基相连，其碱性稍强，但其碱性还不足以用石蕊试纸检验。尿素可以与硝酸、醋酸形成不溶性的盐，这一性质可以用来从尿液中分离提取尿素。

（2）水解　作为碳酸的全酰胺，尿素同一般酰胺一样，在酸、碱溶液中加热或者在尿素酶的作用下，也可以发生水解反应。这一反应也是尿素作为肥料可以被植物吸收利用的重要前提，因为一般植物只会吸收土壤中的铵离子。

（3）与亚硝酸反应　与其他伯酰胺一样，尿素也可以和亚硝酸反应放出氮气，该反应是定量进行的，因此，通过测定反应所放出氮气的量，即可计算出尿素的含量。

（4）二缩脲反应　当缓慢加热尿素至其熔点以上时，在两分子尿素之间可以脱去一分子氨，缩合生成二缩脲。

二缩脲是一种难溶于水的无色针状结晶，熔点为160℃。二缩脲在碱性溶液中与硫酸铜作用呈现紫红色，称为二缩脲反应，该反应可以用来鉴定尿素。除二缩脲外，凡是分子中含有两个或两个以上酰胺键的化合物，如多肽、蛋白质等，都可以用这个反应来鉴定。