1年生高大草本。茎实心。叶片大,阔而扁平。花单性同株;雄花序由数个至多数总状花序组成大而疏散的圆锥花序,生于秆顶,小穗成对,含小花2朵,一具梗,一无梗,颖有睫毛,内、外稃均极薄,雄蕊3枚;雌花序单生于叶腋内,为粗厚、具多数叶状总苞片的穗状花序,总轴粗厚,海绵质,每小穗含1朵结实小花,无梗,密排于圆柱状的总轴上而成8~16纵列(或更多);花柱长丝状,常伸出总苞外,顶端短2裂。为单种属,全世界普遍种植。
玉蜀黍(本草纲目) 玉米(盛京通志) 包谷(思州府志) 珍珠米(华英字典)
图版298 1~9.薏苡Coix Iacryma-jobi Linn.var.Iacryma-jobi 1.花枝;2.雄小穗;3.雄小花;4.雌小穗;5.雌小穗第二颖;6.雌小穗不孕小花的外稃;7.雌小穗结实小花的外稃;8.雌小穗结实小花的内稃;9.雌蕊及退化雄蕊。
Zea mays Linn.,Sp.Pl.971.1753;广州植物志854.1956;中国主要植物图说·禾本科851~852,图799.1959;Bor,Grass.Burma Ceyl.Ind.Pakist.270.1960;中国高等植物图鉴5:210,图7249.1976;海南植物志4:488,图1272.1977;中国植物志10(2):287,图版72:1~3,1997.
栽培植物。秆粗壮,高1~4m,下部节上常有支柱根。雄小穗长8~10mm;颖果近球形,有白、黄、红、紫、蓝各色。花果期夏、秋季。广西各地有栽培;可能起源于墨西哥的高原上,现世界各地广为栽培。本种为人类的主要粮食之一,并为优良饲料;花柱为利尿剂。
【注释】
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[1]编著者:夏念和、戴启惠、唐赛春。
[2]编著者:吴万春。
[3]编著者:吴万春。
[4]编著者:吴万春。
[5]编著者:吴万春。
[6]编著者:吴万春。
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