广西植物志第5卷：燕麦属植物

通常为1年生草本。小穗有小花2～6朵,排成疏散的圆锥花序;颖大而为膜质,近等大,多脉;外稃硬,顶端2齿裂,背部常有旋扭状的长芒(有时缺)。本属约有25种,分布于温带和热带高山上。我国有7种2变种;广西产2种。

分种检索表

1.野燕麦(动植物名词汇编) 乌麦(日本名) 燕麦草(王道济等译,普通植物学) 图版241：7～8

Avena fatua Linn.,Sp.Pl.ed.1,80.1753;Hook.f.,Fl.Brit.Ind.7：275.1897;中国主要植物图说·禾本科487,图418.1959;Bor,Grass.Burma Ceyl.Ind.Pakist.434.1960;中国高等植物图鉴5：95,图7019.1976;中国植物志9(3)：172,图版44：4～6.1987.(www.xing528.com)

秆高30～150cm。圆锥花序开展,长10～25cm;外稃下半部和小穗轴均有淡棕色或白色硬毛。花期夏、秋季。产于桂林;生于荒芜田野,常与小麦混生而为有害杂草。分布于我国南北各地,欧洲、亚洲的温寒地带均有。可作牛、马的青饲料。

2.燕麦(救荒本草) 铃当麦 香麦(植物名录) 图版241：4～6

Avena sativa Linn.,Sp.Pl.ed.1,79.1753;Hand.-Mazz.,Symb.Sin.7：1293.1963;中国主要植物图说·禾本科487,图419.1959;Bor,Grass.Burma Ceyl.Ind.Pakist.434.1960;中国高等植物图鉴5：95,图7020.1976;中国植物志9(3)：173,图版44：9～11.1987.

本种似野燕麦(A.fatua Linn.),主要区别在于本种的小穗含小花1～2朵;小穗轴近无毛或疏生短毛,不易脱落;第二外稃无毛,通常无芒。广西多地有栽培。供食用或作饲料。