地生、附生或腐生草本,极罕为攀援藤本,常有由茎的一部分膨大而形成的假鳞茎。叶基生或茎生,扁平、圆柱状或两侧压扁状。花葶或花序顶生或侧生,通常为总状花序或圆锥花序,较少减退为单花;花两性,通常两侧对称;花被片6枚,2轮;内轮中央花瓣形态有较大特化,明显不同于2枚侧生花瓣,称唇瓣;唇瓣由于花梗或子房180°扭转而常处于下方;雌蕊与雄蕊除下位子房外完全融合成柱状体,称蕊柱;蕊柱顶端一般具药床和1个花药,前侧有1个柱头穴,柱头与花药之间有1个舌状器官,称蕊喙;蕊喙源自柱头的上裂片;蕊柱基部有时向前下方延伸,称蕊柱足;2枚侧萼片基部着生于蕊柱足上,形成囊状结构,称萼囊;花粉通常黏合成团块,称花粉团,花粉团的一端常变成柄状,称花粉团柄,花粉团柄从花药伸出,连接于蕊喙上的固态黏块即黏盘上,有时黏盘还有柄状附属物称黏盘柄;花粉团、花粉团柄、黏盘柄、黏盘连接在一起,称花粉块,但有的花粉块不具花粉团柄或黏盘柄,有的不具黏盘而只有黏质物;子房通常1室,侧膜胎座,少有3室而具中轴胎座。果实通常为蒴果,具极多数种子;种子细小,无胚乳,种皮两端常延伸成翅状。本科约800属25 000种,绝大部分产于热带地区,少数也见于温带地区。我国已记载有189属约1 500种。近年来,兰科植物爱好者越来越多,从国内外引入广西的原生种或栽培品种也很多。本志主要收录广西野生种类,按Flora of China兰科分类系统处理,共计122属438种4变种。据资料记载,馥兰属(Phreatia Lindl.)也见于广西,但因未看到标本,本志暂不收录;部分属也有一些存疑种,本志简要做了说明,亦不收录。
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