多年生草本。根状茎肉质,常有块根;假茎缺或不明显。叶基生;叶片宽披针形或长圆形,稀狭线形。穗状花序自叶鞘中或根状茎抽出,有时先于叶抽出,球果状;花序梗直立;苞片大,基部连合呈囊状,宿存,每苞片内有花2朵至多朵,排成蝎尾状聚伞花序,上部的苞片(又称冠苞片、缨苞片)不育,常具色彩;小苞片佛焰苞状,基部开裂;花萼筒状,顶端具3齿,一侧常开裂;花冠筒或多或少为漏斗状,裂片3枚,卵形或长圆形,后方1枚有时较长;侧生退化雄蕊花瓣状,长圆形;唇瓣近圆形或倒卵形,基部与侧生退化雄蕊相连;花丝短宽,顶端缢缩,花药丁字形着生,基部常有距,药隔顶端少有附属体;子房3室,胚珠多数。果为蒴果。花期通常在4~6月,稀7~9月。地上部于秋后枯萎。本属约有50种,分布于印度、东南亚至大洋洲北部。我国有13种,产于西南部至东南部;广西现知产5种。块根和根状茎常供药用;本属植物花序上部的苞片大而美丽,存续时间长,为观赏花卉。
分种检索表
1.莪术 蓝姜 绿姜(百色) 黑心姜(龙州)
Curcuma phaeocauIis Val.in Bull.Jard.Bot.Buitenz.ser.2,27:69.1918;吴德邻等于华南植物研究所集刊4:4.1989,并于广东植物志2:408.1991;童绍全于云南植物志8:588,图版148:12~13.1997;Fl.China 24:361.2000.——C.zedoaria auct.non(Christm.)Rosc.,中国高等植物图鉴5:588,图8006.1976;海南植物志4:94,图1008.1977;吴德邻等于中国植物志16(2):61.1981.
根状茎断面浅蓝色、淡绿色、绿带黄色或黄色;根细长或末端纺锤形。叶片卵状椭圆形至长圆状披针形,长25~70cm,宽10~15cm,腹面沿中脉两侧有永久性的紫色带,背面被极疏而不明显的短柔毛;叶柄短于或长于叶片;叶鞘暗紫棕色,被微柔毛。穗状花序自根状茎抽出,先于叶抽出或与叶同时抽出,长6~15cm;上部苞片白色,顶端深红色,中下部苞片白绿色,顶端粉红色;花萼长10~12mm;花冠侧裂片长1~1.5cm,红色;侧生退化雄蕊淡黄色;唇瓣近倒卵形,长约2cm,宽1.2~1.5cm,淡黄色,顶端微凹。花期4~6月。产于永福、金秀、博白、贵港、横县、邕宁、都安、宜州、隆安、龙州、百色、田林;生于海拔300~500m的疏林中,有栽培。分布于我国西南部至东南部,马来西亚至印度亦有。根状茎为常用中药,用于治疗癥瘕痞块、瘀血经闭、食积胀痛、早期宫颈癌;块根为常用中药郁金之一。
2.郁金(中药志) 黄姜(百色、龙州、桂平)
Curcuma aromatica Salisb.,Parad.London 1:t.96.1807;Gagnep.in Lecomte,Fl.Gén.Indo-Chine 6:67.1908;侯宽昭于广州植物志668.1956;中国高等植物图鉴5:589,图8007.1976;海南植物志4:95.1977;吴德邻等于中国植物志16(2):60,图版18.1981,并于广东植物志2:407,图280.1991;童绍全于云南植物志8:592.1997;Fl.China 24:362.2000.
根状茎断面黄色;块根纺锤形。叶片阔椭圆形至长圆形,长20~90cm,宽15~30cm,背面或多或少被柔毛;叶柄短于或近等长于叶片。穗状花序单独出自根块茎,与叶同时抽出或先于叶抽出,长14~17cm;上部苞片白色稍染红色,被毛;中下部苞片淡绿色;花萼白色,长0.8~1.5cm,被毛;花冠淡粉红色或白色,侧裂片长圆形或披针形,长1.2~1.5cm,被毛;侧生退化雄蕊淡黄色,长1.5~2cm;唇瓣倒卵形,长2~2.5cm,黄色,顶端2浅裂。花期4~6月。产于贺州、永福、鹿寨、桂平、贵港、横县、邕宁、上林、上思、宁明、龙州、那坡、田东、田阳、百色、凌云、隆林;生于海拔300~1 100m的疏林中。分布于我国西南部至东南部,东南亚亦有。块根用于治疗经闭痛经、胸腹胀痛、刺痛、热病神昏、癫狂、黄疸尿赤;根状茎用于治疗癥瘕痞块、瘀血经闭、食积胀痛。
3.广西莪术(植物分类学报) 莪术(横县、贵港) 紫脉莪术(药学学报) 毛莪术(药学学报)(www.xing528.com)
Curcuma kwangsiensis S.Lee et C.F.Liang于植物分类学报15(2):110,图1.1977;吴德邻等于中国植物志16(2):59.1981,并于广东植物志2:406.1991;童绍全于云南植物志8:588.1997;Fl.China 24:362.2000.——C.kwangsiensis S.Lee et C.F.Liang var.affinis Y.H.Chen于药学学报16(5):387.1981.——C.kwangsiensis S.Lee et C.F.Liang var.puberula Y.H.Chen于药学学报16(5):387.1981.
根状茎断面白色或淡奶油色;块根纺锤形。叶片椭圆状披针形、长圆形或狭披针形,长14~43cm,宽4~9.5cm,两面被短柔毛,腹面沿中脉两侧有紫色带或缺;叶柄长2~11cm。穗状花序在夏季自根状茎抽出,而在秋季则自叶鞘抽出,长9~15cm;上部苞片淡红色,被微柔毛,中下部苞片淡绿色,被微柔毛;小苞片白色;花萼长8~12mm,被微柔毛;花冠淡粉红色或淡黄色,侧裂片卵形或宽披针形,长8~15mm;侧生退化雄蕊淡黄色,长1~1.5cm;唇瓣近圆形,直径约14mm,淡黄色,顶端微凹。花期通常在4~6月,稀7~9月。产于全州、永福、桂平、贵港、横县、邕宁、武鸣、南宁、上思、宁明、百色、凌云;生于220~500m的丘陵湿地。分布于广东、云南、四川。模式标本采自南宁(栽培)。常见栽培供观赏和药用;块根为常用中药郁金之一,根状茎为常用中药莪术。
4.温郁金(浙江)
Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling于药学学报16(5):387.1981;Fl.China 24:361.2000.——C.aromatica Salisb.cv.wenyujin吴德邻等于中国植物志16(2):60.1981,并于广东植物志2:407.1991.
根状茎断面白色稍带黄色;块根断面白色。叶片宽椭圆形或卵状长圆形,长35~75cm,宽14~25cm,腹面中央无紫色带,两面无毛;叶柄长为叶片长的1/2或更短。穗状花序自根状茎抽出,长17~40cm;上部苞片稍染红色,长圆状披针形,长6~9cm,中下部苞片白绿色或绿色,卵形或宽卵形,长4~5cm,两面被微柔毛;小苞片白色;花萼长约14mm;花冠白色,侧裂片长椭圆形,长约1.5cm,近顶端被短硬毛;侧生退化雄蕊淡黄色;唇瓣倒卵形,长约2cm,黄色。花期4~6月。广西多地有栽培。分布于浙江,福建、广东亦有栽培。根状茎为常用中药莪术和片姜黄,用于治疗血滞经闭、行经腹痛、胸胁刺痛、风湿痹痛、肩臂疼痛、跌打损伤;块根为常用中药郁金之一。
5.姜黄(中药志) 黄姜(龙州)
Curcuma Ionga Linn.,Sp.Pl.1:2.1753,pro max.parte;Gagnep.in Lecomte,Fl.Gén.Indo-Chine 6:63.1908;吴德邻等于中国植物志16(2):62,图版19.1981,并于广东植物志2:408.1991;童绍全于云南植物志8:586.1997;Fl.China 24:361.2000.——C.domestica Val.in Bull.Jard.Bot.Buitenz.ser.2,27:31.1918;中国高等植物图鉴5:588,图8005.1976;海南植物志4:94.1977.
根状茎断面橙色或鲜黄色;块根断面深黄色。叶片宽椭圆形或长圆形,长30~90cm,宽15~23cm,无毛,顶端尾状;叶柄长20~45cm。穗状花序自假茎的顶端抽出,长12~18cm;上部苞片白色或绿色,下部苞片淡绿色;小苞片白色,近卵形,长3cm;花萼长11~13mm,被微柔毛;花冠白色或淡黄色,侧裂片宽披针形,长1.8cm,宽1.2cm;侧生退化雄蕊淡黄色,长约1.5cm;唇瓣近圆形或倒卵形,长1.4~1.6cm,淡黄色。花期7~9月。产于阳朔、金秀、容县、上思、龙州、那坡、凌云、凤山、田林、东兰,常见栽培。分布于我国西南部至东南部,东南亚亦有。根状茎为常用中药,用于治疗胸胁刺痛、闭经、癥瘕、风湿、肩臂疼痛、跌打肿痛;所含的姜黄素为食用黄色素,又为分析化学试剂;块根为常用中药郁金之一。
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