梯田是人类劳动的杰作，也是摄影师镜头下的素材。说到梯田，人们最熟悉的，莫过于云南元阳梯田和广西龙胜梯田。
其实，在湖南农村，也有很多这样的梯田，只不过是“养在深闺人未识”！其中，名气最大、风景最美、气势最为磅礴的当数新化县的紫鹊界梯田。
紫鹊界梯田属于世界灌溉工程遗产之一，至今已有2000多年的历史。
对于梯田，《诗经·小雅》有这样的描述：“瞻彼阪（bǎn）田，有菀（y的其特。”它的意思是说：眺望着远处的阪田，那里生长着旺盛的禾苗。这里的“阪田”，便是当时人们对于山坡田地的叫法。
由于新化山区丘陵密布，在地势高低起伏的山地上，不适合大面积种植农作物，陡峭的山势也不利于挖渠引水。如果用水桶提水上山浇种，那该有多累呀！
勤劳而富有智慧的老百姓，为了能在高低不平的山上播种粮食，便想出了各种办法。他们将山坡一块块分割、垒筑，一点点开垦出平地。这样，耕地是有了，那庄稼“口渴”了要补充水分该怎么办呢？
别担心，紫鹊界梯田属于亚热带季风湿润气候，在夏季尤其爱下暴雨。当雨天来临时，大量的雨水积累在“盆中”，这样就省去了挑水上山的辛劳。当地即使出现短期的干旱天气，梯田也能够将水分“留住”，缓解田地的旱情。
▼紫鹊界梯田雪景
地理链接
紫鹊界梯田
紫鹊界梯田主要分为长石梯田、白水梯田、金龙梯田、石丰梯田和瑶人冲梯田，其中长石梯田为紫鹊界层次最丰富、形态最优美的梯田。一层层梯田相互叠加，仿佛是通往天界的“天梯”。
▲水平梯田断面示意图
此外，雨水还可以增加土壤的水分，改善梯田水土流失的情况，这充分体现了我国古代先民的智慧。(www.xing528.com)
这些梯田，除了可以种植水稻和其他农作物，还可以养殖泥鳅。泥鳅喜欢生活在静止或缓慢流动的水中，对环境的适应性非常强，喜欢钻进淤泥中休息。紫鹊界梯田的条件，正好满足了它的生活习性。
当地老百姓在水田中养殖泥鳅，到了每年的10月份就可以捕捞食用。“泥鳅拱豆腐”这道菜，正是当地老百姓餐桌上的经典菜肴。
层峦叠嶂的紫鹊界梯田，有的像一条玉带缠绕在山间，有的像弯弯的月牙镶嵌在山坡上，真是一个集自然美、形态美于一体的人间仙境。
▼紫鹊界梯田
▼梯田种类
▼梯田等高线
除了紫鹊界梯田，湖南农村还有很多梯田。它们的共同特点是都位于丘陵山地，炎热湿润的气候带来了充沛的雨水，为梯田的形成创造了有利的地理条件。
如果你是生活在北方的人，那这美丽的梯田景观一定会令你震撼。
生活在紫鹊界梯田边上的各族人民，日复一日地在田间辛勤耕作，还创造了优秀灿烂的梅山文化。梅山文化作为一种原始的渔猎文化，夹杂着很多当地巫术、祭祀的影子。
古代人民生活在严酷的自然环境中，由于对科学知识的掌握有限，对于粮食产量，他们很大程度上只能依赖于气候变化。他们认为天上住着一位神仙，“操控”着人间的风和雨。于是，在每年的固定节日，当地百姓都会举行“安梅山”的巫术仪式，祈求来年的风调雨顺。
生活在这片土地上的人，现在再也不用担心吃不饱饭了，勤劳聪慧的祖先为他们留下了宝贵的遗产——紫鹊界梯田。
紫鹊界梯田丰饶的物产和美丽的自然景观，吸引着五湖四海的游人前来参观。它更像是先人留给后代的宝藏，养育着这片土地上的人们。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
