台湾祭祖：民俗与旅游

祭祖，是中华民族恭奉祖先、孝敬老人的传统信仰活动。它表达了炎黄子孙对家乡、故土、祖国的热爱和眷恋，体现了中国人“报本返始”、“饮水思源”、“慎终追远”的传统观念和美德，当然，此俗也是维系家庭、家族乃至民族的一个重要精神支柱。

台湾先民均来自大陆。他们克服重重困难，翻山越岭，跨越海峡，远离家乡，来到台湾，在富饶而又荒凉的土地上，胼手胼足，冒险开拓祖国的宝岛。在那艰辛的岁月里，离家的游子思念家乡、祖国之情非常的强烈，遥望故土、缅怀祖先的祭祖活动便风行全岛，伴随着开拓者的脚步，立祠膜拜，使心灵得到慰藉，也表示自己不忘根、不忘本、不忘祖先的爱乡爱国之心。台湾的祭祖活动通常有小型大型之别。小型的是家祭，家家户户在正厅都有供奉祖传的“神主”（祖宗牌位），朝夕烧香礼拜。每逢祖先生辰、忌辰之日，主人必清早起身，整洁神主龛，然后供清香、献祭果，中午排上牲醴、酒菜、粿饭等祭品，家人依序一一恭祭、烧香、点烛、化纸钱。是日，客居外乡的亲人要赶回家中祭拜。此外，年中节令皆有祭事。元宵节祭以糕饼；清明节祭以润饼；端午节祭以粽子、水果；中元节祭以牲醴；中秋节祭以月饼、文旦；重阳节祭以麻糍；冬至祭以糯米圆、菜包；除夕祭以牲醴、年糕、粿品；新丧的神主还得另行奉祀。经三年之后，才可以入龛共祀，谓之“合炉”。

大型的多以族房（家族）为单位进行恭祭，多选择在清明或中秋前后奉行。在清明节前后奉行的称春祭，中秋节前后奉行的称秋祭。祖宗墓地在台湾的，多到墓地上恭祭；墓地不在台湾的，多到祠堂或家庙祭拜，称为祠祭。台湾同姓同宗常同居住在一处，多建有家庙或祠堂。恭奉的祖先，包括开台祖和唐山祖。开台祖指从福建到台湾开发的始祖，即第一代从福建移到台湾的移民。唐山租指本姓本宗的始祖。一般多指最先迁到福建的祖宗，但也可指到福建前的得姓氏始祖。在宗祠内安祀神主的神龛。

祠祭是由宗亲会主办，祭典的进行，由主祭及陪祭两人主其事。主祭推选同姓中或族中官职、学位或声望较高者担任，陪祭则由炉主任之，选堂方式以抽签或掷答决定，当选者都认为是一项荣誉。

祭典仪式开始，炉主首先洗手，继由左右礼生唱号引导上香，行三献礼，举杯洒酒于圆桌下的茅盆，以示祖先降临之意，然后礼生读祭文，炉主读嘏词，祈求祖先赐福子孙，最后供拜酒菜，焚烧嘏词、金银纸、马蹄银。祭毕，续于庙中开宗亲大会，商讨族中一年大事。会后，全体族人开宴欢叙，俗称“食祖”。

台湾宗庙祭祖仪式大体上如此，或有繁简不同。

仪式既隆重又繁杂，其中有相当部分与孔庙祭孔典礼类似。(www.xing528.com)

在台北民权东路的恩主宫庙，每天都可以看到二三百位身穿兰衣长褂的女士，在那里为成群的善男善女“收惊”。“收惊”习俗源于中国古代的灵魂崇拜。

在中国古代社会里，人人都相信自己是有灵魂的。若受到过分的惊吓，其“灵魂”受惊吓会逃离身体，这就是俗话所说的“魂不附体”了。其中的严重者，甚至还会导致精神崩溃。因此民间常常要及时收魂（或曰“招魂”），把逃逸的魂魄追回来，使其返回主人的身躯。这一套“收魂”仪式台湾民间俗称“收惊”。对大人来说，又称“制解”。“收惊”还包括诸如“动土”时犯了“土煞”，怀孕的妇女犯了“胎神”，乃至按照生辰八字计算出每年可能“犯冲的关煞”等等，都需要先行“制解”、“收惊”，以“消灾解厄”。由此可见“收惊”习俗在台湾民间信仰的地位。即使是科学昌明发达的今天，这种迷信习俗至今尚有流传。

对于要“收惊”的人，一般由“先生妈”或“光师妈”确定，多根据病情的轻重，分别施于“小收”和“大收”等不同的“收惊法”。

“小收”指单纯的收魂，简单易行。通常用于病情较轻的患者。只要凭“指法”进行即可。受惊吓的病人须备白米（旨在使魂魄依附于米粒上）和病人干净的衣服（使魂魄有所皈依之物，也表示完满之意），另备百金、粿盒（用以答谢神明），请求供奉的神做主，再加上法师的一套指法，才能收回失散的魂魄，得以恢复元气。

“大收”，其过程则复杂得多。法师必须被请到病患者家中，在正厅作法，除收魂之外，还得加行祭送仪式，即“祭煞押送”或“祭送煞神”，驱逐凶神恶煞出去，免生后患。这种“大收”之法，仅仅行之于重病或一些疑难杂症。“大收”的过程，更是名堂繁多，应备物品有白米三罐，病人衣衫一件，草人一身（系病人替身）、黑白线各六条，旧时方孔制钱十二枚（铜钱）、活公鸡一只（用以收魂）、剪刀、尺、镜等辟邪物各一，盐与水掺混的“盐米碗”一只，清水一小碗连同“竹叶”，还有犒劳“天兵神将”以及“祭煞”的三牲一副、香少许、冥纸五种、浅底竹篓一个、桶盘一个（盛魂米之用）、草席一张。再加上法师所用法器、法件、五营旗、七星剑、法绳、奉旨及窖一时等等。待一切备妥，则要经过“请神”，“勒用具”、“收魂”、“进房割阉”、“押送外方”等五道繁琐的小节，“大收”仪式才算完成，耗费时间大约要三炷香——一个半小时。

台北恩主庙是全省最有名的“收惊”庙宇，据说是因为该庙在圣水交会的灵穴上，每天到此来“收惊”的香客。估计超过千人。那些负责代客“收惊”的蓝衣女士，自称是“效炉生”，是志愿到庙里来帮忙，打扫清洁，完全免费，不收分文，她们是到庙里诵经听道修行的。至于她们的“收惊”的功夫，有的是向庙里的执事学习的，也有的是自学得来的。