驼峰不含水，而是脂肪，可供骆驼维持体力的重要营养来源

第二次世界大战结束后，世界上好多地区都出现了食物紧缺的情况，人和动物都没有东西吃。日本上野动物园里饲养的一头骆驼，驼峰不是亭亭直立，而是倒向一边。原来，骆驼也患了营养不良症，驼峰里的脂肪已经消耗殆尽了。

从前，人们都以为骆驼的驼峰里装有水，其实里面根本没有水，整个儿就是一块大脂肪。在食物不足的情况下，骆驼就是靠这些脂肪来维持体力的。

天气炎热时，驼峰里的脂肪不多，因此驼峰低而软塌，秋天骆驼养肥后，驼峰就会坚实地鼓竖起来，两座驼峰里足足可以储存近40千克脂肪。艰苦的长途跋涉常会使骆驼处在饥渴交迫的状态，这时奇异的驼峰脂肪便会氧化分解，供给骆驼所需的营养、能量和水分。

据估计，每100克脂肪在氧化时可以产生107克水，那么，储满脂肪的两座驼峰在不断氧化的过程中，就可以得到40多升水，可见驼峰并不是一个普通的蓄水池，而是相当于一个化学蓄水池。(www.xing528.com)

有两位科学家曾经在沙漠里做过这样一个实验：他们把几头骆驼拴在太阳下晒了8天，没给它们一滴水喝，结果骆驼的体重平均下降了100千克，相当于体重的20%，但是它们仍旧以惊人的毅力挺立在骄阳之下。它们耐饥渴的能力真让人惊奇！

尽管骆驼在阳光的暴晒之下体重减轻了1/4，可是血液中的水分却只减少了1/10，血液在血管里的循环还是畅通无阻的。假若其他动物处在类似的情况下，血液中失去那么多水分，早就会因为血液变稠无法进行正常的血液循环而导致生命垂危。显然，骆驼既会储存水分，还善于保持水分，凭借这个生理特点，它们才能千里迢迢跋涉在沙漠旅途中。这也是它们比其他动物更能忍饥耐渴的真正原因。