宽窄巷子的运营采取“三位一体”的方式,概括说来便是政府经营环境、企业经营市场、民众经营文化,如图1所示。
(1)政府经营环境:在市政府明确了宽窄巷子的战略定位及方向后,青羊区政府成立了“宽窄巷子历史文化保护区管理委员会”,强化综合执法和综合管理。管委会办公室负责日常管理,建章立制,制定了《宽窄巷子历史文化保护区管理办法》,对历史文化片区的保护与布局、公共设施和商业经营日常监督管理、行政执法部门集中执法、便捷服务等方面做了具体规定,实现综合管理规范化、制度化。
(2)企业经营市场:成都文旅集团全面负责保护区的商业定位、招商规划和市场营销。为确保项目后期运营,文旅集团组建了专业的管理公司——成都文旅资产运营管理有限责任公司,引进社会专业人才,按照市场化运营模式。全面负责保护区的商业定位、招商规划、市场营销。同时,为商家提供安保、保洁工作。
(3)民众经营文化:招商引智,引入具有文化创新力的商户,在特定的规定外,允许商户根据自身的业态和资源进行文化创新,呈现丰富多元的文化创新局面。
图1 成都文旅集团运营思路
宽窄巷子的成功离不开它背后的打造者——成都文旅集团,正是成都文旅集团通过独特的运营模式,引进适合它文脉的商业,重新赋予了老街道新的内涵,让历经300多年风雨,承载着成都2500年历史的宽窄巷子获得了新生。
文旅集团的接手是宽窄巷子发展的转折点。在2003年,宽窄巷子项目最初由成都城市投资公司担任业主方,从2003年到2007年,工程进度缓慢。拖延的最大问题在于,政府、业主方、项目负责人并没有就宽窄巷子的最终定位达成共识。2007年,文旅集团正式接手项目,迅速在一年多时间内完成了剩余的拆迁、建设工作,同时从策划营销的角度进行招商、推广。
文旅集团的文化操控力是宽窄巷子成功的关键因素。文旅集团虽是国有背景,但其市场化氛围非常浓郁,负责人都是社会招聘的高级文化人才。宽窄巷子从其推广、营销到招商,全套采取了市场化的运作手法。文旅集团以国有企业,市场化操作的手法在文化与商业之间找到了平衡。
采取“一期商业经营、二期高端房地产、远期模式拓展”的盈利模式。一期商业运营主要包括餐饮、零售、休闲吧等,目前已开发完成,通过租赁街区的商业,获取持续性的经营收益,提升土地的价值。下一步,成都文旅集团将启动宽窄巷子二期工程,将通过二期写字楼、高档公寓等房地产开发获取良好的现金流及利润。远期模式拓展,将借助宽窄巷子的品牌和成功经验,进行复制拓展,正在开展水井坊历史文化保护街区、安仁博物馆小镇、平乐古镇、西来古镇等项目。
面向特定人群进行“招商引智”,让文化人成为文化创新的主角和主体。与一般的商业性街区不同,宽窄巷子在商家的选择上,更注重选择对文化有敬畏感的文化人士,聚集当代优秀文化名人、艺术家、收藏家群体,形成文化艺术聚落,让这些文化人成为文化创新的主角和实践者。
(1)上席私家菜。宽窄巷子里自然少不了地道的川菜,许多知名餐饮企业都跃跃欲试。可出乎大家意料的是,成都文旅头一个找来的,是曾出版过《我的川菜生活》的诗人和美食评论家石光华。在成都文旅看来,他所代表的就是一种川菜文化。尽管他完全不知道如何运营一家餐厅,也没有开餐厅的意愿,但成都文旅还是坚持要将窄巷子38号院交给他来经营。同时,还帮石光华找来了300万元的投资,终于,“上席私家菜”落户在窄巷子38号院。
(2)陆福堂会。成都文旅引进喜欢听京剧的温州商人池方增,建议他将京剧和川剧与茶馆结合起来,于是,便形成了如今的陆福堂会。在这里,每天晚上不但能看到川剧演员在观众身边变脸,还能看到京剧演员挥舞着水袖表演天女散花,让人仿佛又回到了两百多年前老成都的夜夜笙歌。
(3)白夜酒吧。诗人翟永明,这位文化圈标志性人物,把自己的白夜酒吧新店也开到窄巷子32号。于是这里便成为一处行为艺术、实验电影、诗歌等等先锋艺术的交流平台。(www.xing528.com)
有了这些带有浓郁文化气味和时尚气息的商家,宽窄巷子才真正活色生香起来。每逢节庆,宽窄巷子都有涵盖摄影、音乐、美食、民俗等类型的主题活动,年轻人把创意市集也开到了这里。有得看、有得听、有得买、有得玩,地道成都生活的美妙,都在宽窄巷子呈现出来。
【附录】
宽窄巷子大事件
●2003年,宽窄巷子历史文化区在下半年全面动工改造。
●2008年6月14日,备受成都市民关注的宽窄巷子改造工程完工。
●2008年,获“中国创意产业项目建设成就奖”。
●2009年,获“中国特色商业步行街”等称号。
●2011年4月17日,宽窄巷子被评为成都新十景之一。
●2014年3月25日,接待美国总统奥巴马夫人米歇尔。
分析与探讨:
宽窄巷子作为成都三大历史文化保护区之一,采取“修旧如旧”的原则,在建筑上保留了宽窄巷子传统四川民居融合外来文化影响形成的民居结构形态和特点,在功能上则恢复了少城作为成都城市文化商业母体的原始功能,既保留了老成都的原真生活体验,又融入了外地文化,实现了中西合璧,是成都最有特色的“院落式情景消费街区”“成都城市怀旧旅游的人文游憩中心”,具有“老成都底片、新都市客厅”内涵的“老成都原真生活情景体验街区”,是国内历史文化街区保护与旅游利用中一个较成功的案例。
可以说,正因为找准了“文化”与“经济”的契合点,宽窄巷子改造才成功实现了将老成都文化变成一种可观看、可体验、可消费的资源。一是找准了成都原真文化是宽窄巷子的灵魂及核心吸引物。盖碗茶、精美的门头、梧桐树、院落、茶馆、竹椅、川剧、小吃……这一幕幕老成都原真文化氛围,是构成宽窄巷子吸引力的核心。二是多元的文化构筑起丰富的文化体验空间。宽窄巷子的文化继承与创新并没有局限于老成都原真文化内涵,而是以老成都生活文化为核心,通过文化的多元化、国际化和生活化,在有限的空间里展现了丰富多彩、韵味无穷的文化体验空间。三是“文态、业态、形态”三态合一,让文化可体验,可享受。文态,是指文脉精神和灵活;业态,是指根据现代消费需求创造性布局,开拓消费业态;形态,是指外在的建筑、器物等表现形式。宽窄巷子保留历史街区的风韵和骨骼,继承性地创造新的文化与场所精神,将城市记忆、文化片段、生活场景、商业空间有机融合,完整实现“文态、业态、形态”三态合一。
本案例的成功,科学的运作机制起到了关键作用:宽窄巷子的运营采取“三位一体”的方式,即政府经营环境、企业经营市场、民众经营文化,这很好地设计了三者的定位和分工。准确的定位实现了宽窄巷子从原有的单一居住功能向居住(有部分原住民)、商业运营和文化价值提升的多元化、多功能转变。区域内实现了多种功能、不同文化、各种业态和谐共处的态势,探索出了历史文化街区改造的新模式。而文旅集团的文化操控力是宽窄巷子成功的关键因素;成都文旅集团通过独特的运营模式,引进适合它文脉的商业,重新赋予了老街道新的内涵等。
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