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两地民宿发展对比:旅游研究二十年成果

时间:2023-10-28 理论教育 版权反馈
【摘要】:大陆地区78%的民宿经营者都是租赁物业进行主业经营活动。从产权角度看,台湾地区民宿对项目的投入更自信从容,不用受制于民宿的产权问题和经营周期问题而影响投入与经营。从情感归属上,台湾地区民宿是建设自己的家园。从原乡历史文化与民俗传承上,台湾地区民宿得天独厚。大陆地区民宿根据所处地域的不同可分为城镇民宿和乡村民宿。大部分已偏离民宿业态。

两地民宿发展对比:旅游研究二十年成果

(一)民宿监管相关的法律条文

中国台湾地区民宿业从1981年“家庭旅馆”出现,2001年出台第一部《民宿管理办法》,2011年进行了修订,从定量的角度界定相关条款,非常仔细。反观中国大陆地区民宿自1992年“农家乐”起步,2017年8月出台第一部行业标准《旅游民宿基本要求与评价》。大陆地区地域辽阔,东西南北地区差异性较大。行业标准仅从定性的角度去约束相关方面。例如,在统计数量上,基于定量的业态描述台湾地区就更准确,大陆地区基于定性的业态表述就太宽泛(客栈民宿)。

两地管理标准出台前后相距16年,依据产业生命周期理论,台湾地区已进入产业的稳定成熟期,大陆地区处于热热闹闹、人声鼎沸的增长期。其实,任何行业管理规范或标准的出台都标志着其产业规模已经是前所未有了。

另据日本京都新闻》报道,2018年6月,日本“民宿新法”即将实施,各地方自治体也在根据新法精神制定地方版的民宿监管细则。全国版的民宿新法出台背景是缓解外国游客增多导致的住宿设施不足。

(二)民宿所有权、经营权的问题

台湾民宿的主人是房屋所有者,用的是自有资产进行经营,作为生产副业。他们对民宿的设计与规划一定是在地历史、文化、风物、风俗的活化、传承与创意。大陆地区78%的民宿经营者都是租赁物业进行主业经营活动。他们凭借自己的情怀与梦想改造、设计民宿,从事经营活动,建设家乡。从成本上讲,大陆地区不占优势。从产权角度看,台湾地区民宿对项目的投入更自信从容,不用受制于民宿的产权问题和经营周期问题而影响投入与经营。从情感归属上,台湾地区民宿是建设自己的家园。从原乡历史文化与民俗传承上,台湾地区民宿得天独厚。因此,做民宿需要有情怀更需要有资源。

(三)民宿类型及经营

台湾地区民宿分为非都市土地、都市计划范围内(下列8个方面)、国家公园区三大类,可呈现出不同的主题:异国风情主题、家庭温馨主题、怀旧复古主题、原住民风情、田园乡村主题、人文艺术主题等。大陆地区民宿根据所处地域的不同可分为城镇民宿和乡村民宿。从业者的心态与素质,是将民宿当事业和生意做,匠人匠心的精神。将民宿作为产业经营,投资事前有市场可研分析;事中持之以恒的精耕细作;事后有数据分析反馈评估。8间房以下,即便没有丰厚的利润,也是可以维持经营。在大陆地区因为上述种种原因,若15间房是盈亏标准,一般都会增加房间。随着规模扩大,服务品质势必大打折扣。市场将会优胜劣汰,自动洗牌。

(四)民宿安全保障问题(www.xing528.com)

民宿经营者对在其经营场所的消费者、潜在消费者或者其他进入服务场所的人负有安全保障的义务。安全设备设施包括治安信息系统、视频监控设施、消防设施设备等,以及住客信息登记、消费者便利度与维权度调查等诚信体系的相关安全制度建设。台湾地区2001年就有针对这些问题的管理办法。大陆地区2017年随着行业标准的出台,有一定的门槛,但非强制执行。调研结果也证明,台湾民宿已经是观光、度假产业链上相对成熟完善的产品之一,产品质量也可以成为独立的旅游吸引物。而大陆民宿大多是旅游住宿业的一种补充产品,未注册、无证照现象普遍。2017年8月发生在腾冲和顺民宿客栈因敲诈游客而外泄住客身份证、电话号码事件,就是住客信息安全问题的典型案例。因此,安全保障乃民宿经营之根本。

(五)资本市场的进入对大陆地区民宿业的冲击

民宿业主本着个性化、特色化、小而美的民宿而来,但内地巨大的市场空间,使其与资本市场的冲击被做成连锁客栈、度假酒店、精品酒店等七七八八的业态。大部分已偏离民宿业态。

(六)充分关注客人体验是台湾民宿的显著特色

台湾民宿坚持以人为本的理念,从硬体的设计装饰到软体的项目活动策划,让游客参与、互动、感受当地文化,具有强烈的个性特色。民宿不再只是简单的食宿,而是体验的多元化,包括商、养、学、闲、情、奇。丰富的游乐体验项目,能让游客领略当地文化。

(七)民宿旅游住宿业应回归初心

民宿作为一种住宿业的补充形式,其发展还是应该回归初心,通过整合当地的自然、文化、产业和生活资源,创造出极具创意、主题、特色和景观美学概念的民宿产品。或许正是因为不忘初心,台湾民宿才会少了些商业气息,多了点艺术和人文格调。回到小而美、精而特的在地居民的一种生活方式中去,才是游客所期待的产品。

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