解决酒店业人才流失之策

通过总结上述调查分析的结果，我们认真归纳总结，列出以下6个方面的措施，用以应对我们在调查中凸显的十大影响酒店人才流失的因素，帮助酒店企业更好地解决人才流失问题，建立人才培养的长效机制，为酒店业的腾飞和旅游业的可持续发展提供帮助。

（一）实施人本管理，和谐上下级关系

要真正实施人本管理，就需要把握员工心理。从实证调查结果看出，除薪酬水平外，员工对酒店的整体管理是否满意、与上级的关系是否和谐，也是导致员工产生离职意愿的重要原因，并且学历越高越重视人际关系因素。上下级关系是员工感知酒店管理的重要内容，和谐的上下级关系使员工身心舒畅。盖勒普公司的调查表明：超过80%的英国员工对工作缺乏忠诚度，而且大多数将缺乏动力的原因归咎于管理不善；60%～75%的员工认为在工作中，最大的压力和最糟糕的感受来自他们的直接上司。因此，酒店应通过设立制度，通过高层管理者的言传身教，通过培训、考核等措施确保酒店管理者努力创造和谐的上下级关系。

此外，不同的员工，对于薪酬、酒店整体管理、上下级沟通、上下级关系等有不同的要求。例如，30岁以上员工比30岁以下员工更注重收入水平，而30岁以下员工更注重酒店提供的发展机会。在具体的人力资源管理政策实施时，应注意不同类别的员工在需求方面的不同要求，才能切实把握员工心理，留住员工。

（二）制订激励计划，健全薪酬制度

根据对酒店企业员工的调查可以看出，收入水平是员工最为看重的因素，也是酒店人才流失的直接原因。因为收入水平直接决定着员工的生活水平，是员工工作的动力源泉。因此，酒店管理者应该建立和健全一套公开、公平、公正的薪酬体系，有效保障一线员工的待遇，有针对性地向核心员工倾斜。通过绩效考核，建立长效激励机制，打破按岗取酬，按员工对岗位和酒店的贡献率进行分配，适当拉开员工收入，有助于优秀员工脱颖而出，也有助于激励员工积极工作。另外，为了激励员工将职业生涯规划与酒店长期发展结合起来，应加强员工的保障性福利，如为员工解决“五险一金”等，进一步提高员工工作的积极性，增强员工的归属感，关注员工的职业生涯发展。

（三）加强科学管理，促进管理效果

通过调查显示，在酒店位列第二位的是酒店管理方面的内容，学历越高的员工越看重酒店管理。由于诸多因素致使的酒店人才流失，其中不乏酒店管理人员，造成酒店管理缺乏连续性，也导致酒店管理水平下降。没有员工愿意在混乱的环境中长期工作，工作流程的不畅、工作条件的不具备，直接导致员工产生强烈的不满情绪，并产生离职的想法。诺贝尔经济学奖得主美国管理学派代表人物西蒙就曾提出，管理就是决策和决策程序贯穿于管理的全过程的观点。所以，要加强酒店的科学管理，首先就要做好酒店管理的职业化，使拥有良好酒店管理经验的职业经理人来经营和管理酒店；其次要采用科学合理的决策方法，建立合理的决策程序和组织机制。通过诸如决策管理、人力资源管理等管理的科学化，可以规范整个酒店企业的管理，提高管理水平，减少因管理混乱造成的人才流失。(www.xing528.com)

（四）科学用人制度，提供发展机会

从调查分析看出，员工是否愿意为酒店继续工作，还跟科学的用人制度有关。酒店未能建立科学的用人制度，是造成人才流失的重要因素。此外，员工的努力是否能得到认同，努力是否能够得到上升的机会都是影响员工产生离职意愿的重要因素。因此，酒店管理者应打破传统的用人机制，采取转岗、轮岗制。一个员工在同一岗位工作时间过长，由于重复劳动，容易产生厌倦和疲惫，适当地调换一下工作岗位和调整一下工作内容，有助于提高员工的工作热情和积极性。也有利于人才的正常流动，避免在企业内部制造人才壁垒，不利于人才的使用。因此，建立完善的人才机制，有助于减少人才流失。

（五）重视员工发展，提供晋升空间

由于酒店业从业者年龄普遍偏小，因此对自身的发展空间尤为看重。调查显示，30岁以下的酒店员工更看重发展空间，恰好也印证了以上结论。如果在一个行业或者一个企业没有给予人才必要的发展空间，必然造成人才流失。酒店管理者应该帮助员工制订个人职业生涯规划，结合酒店长期的发展需求，制定出自己的发展方向，建立个人需求与企业发展相结合的动态机制。同时，从调查结果看，大专以上学历的人对个人发展更为看重。酒店管理者要想留住酒店管理的高级人才，就要为每个员工有效地设立个人发展规划，虽然酒店不可能每一位员工都是人才，但是却有着共同的需求，就是都希望在企业和组织中有发展，都希望个人价值得到肯定和提高。因此，要想留住人才，就要分层次给予不同人才以明确的发展路径和空间。

（六）建立企业文化，增强员工归属感

此次实证调查发现酒店发展远景在前10项导致员工产生离职意愿的因素中排名最后，这也说明酒店员工对于酒店还没有产生归属感。这就需要酒店从除了以人为本，关心员工，满足员工需求外，还应该通过企业文化的建设使员工产生归属感。建立企业文化就是企业坚持自己特有的传统和风尚。一个良好的企业文化可以凝聚人心，统一思想，规范行为，也可以激发员工斗志，使其找到归属感和满足感。当员工的个人价值观和企业文化达成一致时，员工就会自发发挥主观能动性，积极投入地开展工作，员工对企业的忠诚度也会大大提高，从而避免人才流失。