随着我国加入WTO，经济得到了高速发展，旅游业呈现出蓬勃生机。世界旅游组织预测，到2020年我国将成为世界第一大客源国和第四大旅游目的地国。即便是在2008年，受到世界金融危机、“5·12”大地震等各种突发事件影响，我国旅游业总体上依然保持了良好势头。2008年全年共接待入境游客1.30亿人次，实现国际旅游外汇收入408.43亿美元，国内旅游人数17.12亿人次，收入8749.30亿元，分别比上年增长6.3%和12.6%；中国公民出境人数达到4584.44万人次，比上年增长11.9%；旅游业总收入1.16万亿元，比上年增长5.8%[3]。
伴随我国旅游业的发展，我国酒店业也发展迅速。截至2008年，全国共有星级饭店14099家，比上年末增加516家，增长3.8%；拥有客房159.14万间，比上年末增加1.76万间，增长1.1%；拥有床位293.48万张，比上年末减少3.47万张，下降1.2%。实现营业收入总额1762.01亿元，比上年增长7.0%。我国酒店业的营收收入占国内旅游收入比例达到20.13%，已经成为我国旅游企业中重要的组成部分。我国酒店业在发展过程中，人才的结构性短缺和非正常流失现象逐渐显现。据中国旅游协会人力资源开发培训中心对国内23个城市33家两星级酒店至五星级酒店人力资源的一项调查，2002—2004年酒店业员工平均流失率高达23.95%，北京、上海、广东等经济发达地区，员工流失率甚至高达40%左右，远远高于正常员工流失率。由于我国酒店业大量非正常的员工流失，直接造成了服务质量下降，人力资源成本增高，影响了正常的企业经营管理活动和我国旅游业、酒店业的可持续发展。因此，必须正视酒店业员工流失问题。(www.xing528.com)
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