旅游职教面临新形势-《旅游研究二十年：草草集》成果

当前，我国高等教育的改革和旅游业的发展为旅游职业教育带来了新机遇，同时为旅游职业教育带来了新要求和挑战，具体体现在以下方面。

（一）现代职业教育体系建设带来的新机遇

随着职业教育规模不断发展，我国职教体系存在的问题日益显现，主要有普通教育体系与职业教育体系、学校教育与在职教育及中、高等职业教育等方面的衔接关系尚需进一步梳理，本科以上层次的高等职业教育欠缺等问题已经成为制约职业教育发展的瓶颈等。

为了推动建立完善的现代职业教育体系，国家有关部门先后在2010年颁布了《国家中长期教育改革发展规划纲要（2010—2020年）》，2014年颁布了《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》和《现代职业教育体系建设规划（2014—2020）年》。这些政策文件提出了建立相互衔接的现代职业教育体系的设想，对于职业教育的发展具有里程碑式的重要推动作用。同样，当前旅游职业教育体系也存在一系列问题，如本科旅游教育行业就业率低、本科以上旅游职业教育层次缺乏、中高职教育有效衔接不够，等等。建设现代职业教育体系相关政策文件的颁布对推动建立现代旅游职业教育体系具有重要的指导意义，势必为旅游职业教育带来新的发展机遇。

（二）旅游产业转型升级带来的人才培养新需求

随着《中华人民共和国旅游法》《国民旅游休闲纲要（2013—2020年）》《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》（国发〔2014〕31号）等法律和政策效应的显现，国民的旅游权利将得到最大限度的实现，我国大众旅游发展趋势更加明显，城乡居民出游率将继续快速增长，旅游消费结构和消费特征也正在发生显著变化。旅游业的快速发展不仅体现为规模的扩张，还体现为业态的转型升级：一方面，旅游需求从传统的观光旅游逐渐转向观光与休闲旅游并重；另一方面，旅游业不仅与工业、服务业等其他产业融合发展，还与会展、运动、康体、娱乐等产业融合，形成旅游新业态；同时，在信息技术、云计算、物联网等高新技术的推动下，旅游信息化、网络化、智慧化趋势日益明显，国家旅游局将2014年旅游业发展主题定为“智慧旅游年”，加快推动旅游在线服务、网络营销、网上预订、网上支付等智慧旅游服务。旅游新业态及信息化、网络化、智慧化必然对旅游人才需求也发生变化，这对旅游职业教育来说更是一个新考验。它不仅对旅游职业教育人才培养规模、结构、质量，还对复合型旅游人才的培养、人才培养的二次回炉等方面提出了新的要求。(www.xing528.com)

以现代旅游职业核心岗位群的酒店及住宿、餐饮业、会展业、旅行社业、景区行业、旅游智业等的人才需求分析来看，酒店业目前供应和需求量均较大的主要集中在低端服务人员，目前在餐饮部、销售部、客房部三大部门用人需求比较大。①餐饮业急需高水平应用型烹饪专业人才、高素质创新型烹饪专业人才、高技能复合型烹饪专业人才及国际型烹饪专业人才。②会展业急需要会展策划与经济管理人才、会展外语人才、会展工程建设和展示设计人才及会展教育与研究人才。③旅行社业需要复合型人才，计调人才越来越受到青睐；高端市场策划人才、经验丰富的旅游计调人才、销售人才，尤其是商务旅行销售人才、旅游度假产品经理、高层次管理人才、新兴旅游业态专业人才，如旅游信息管理/电子商务人才、大型会展活动管理服务人才。④景区未来需要旅游景区经营管理高端人才、旅游信息化发展需要的技术人才、公关营销人才、国际化人才。⑤旅游智业需要复合型人才；经济、金融专业人才、数字规划师等技术性人才以及生态、环境领域专家。旅游产业转型升级发展，对旅游职业核心岗位人才培养质量提出了新的要求，将直接影响旅游职业教育人才方案的制订和实施。

（三）旅游产业国际化带来的新要求

在经济发展日益全球化的今天，国际化已经成为旅游业发展的一种基本趋势。根据国家旅游局发布的数据显示，2014年，中国入境旅游人数达到1.28亿人次，中国公民出境旅游人数首次突破1亿人次大关，达到1.09亿人次，旅游外汇收入569亿美元。根据联合国世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界最大旅游目的地国家级第四大客源国。另外，外资旅游企业纷纷进入中国并且快速扩张推动了旅游业的国际化步伐。外资旅游企业的介入将使旅游行业，尤其是酒店、旅行社、旅游景区、旅游在线运营商在服务理念、管理体制、管理方式上发生深刻变化。

旅游业的国际化进程，既给中国旅游职业教育带来了千载难逢的发展机遇，也带来了严峻的挑战。它使旅游人才的竞争从国内竞争发展到国际竞争，这对旅游职业教育提出了更高的新要求。