化学是一门以实验为基础的自然科学,实验教学能为学生正确认识物质及其变化规律提供实验事实,其具有目的性、探索性、现实性和易感知性。演示实验、边讲边实验、学生实验和家庭实验等多种形式的实验活动的相互结合不但有助于化学知识的掌握,而且利用不同形式的实验还可以培养学生的各种能力,以使学生的各方面素质得到全面发展。
实施素质教育是21世纪提高国民素质、培养有用人才的战略举措,是教育改革和发展的主攻方向。而实施素质教育的主渠道是学科教学,不同的学科都具有不同的学科知识体系和特点。素质教育应结合各学科的知识体系和特点进行。化学是一门以实验为基础的自然学科,实验不仅有助于化学知识的掌握,实验技能的培养,而且在培养学生素质,使学生全面发展方面还起着重要的作用。
(一)搞好化学实验教学的关键是上好实验课
实验课的特点确立了它在实施素质教育中的特有地位。但实验课与其他课堂教学一样,也必须符合认知规律,符合相关学科教学规律,符合心理活动规律,以及符合课堂教学规律。
实验课的类型主要由实验题目和实验内容而定,如培养兴趣实验、形成概念实验、验证规律实验、分析现象实验、发现主要性质实验、培养技能实验、培养良好习惯实验等,但其都应把握好以下三个主要教学环节。
1.预习
学生通过仔细阅读实验内容明确实验目的、要求、原理、步骤、注意事项,并在此基础上完成实验报告的初稿,内容包括与实验相关的公式、装置图、电路图、流程图、数据表格、坐标图像、思考题等。
2.实验
学生在了解仪器的使用方法和装置性能后按照实验操作规则完成实验操作,并在明确实验原理的前提下手脑并用、精心设计、谨慎操作、仔细观察,以及及时、准确、清楚、有序地记录原始数据,随时密切注意现象的变化、预知实验结果,及时发现和排除故障,得出预期结论。
3.实验报告
实验报告是实验课作业,是对实验的总结,也是对学生强化训练的重要内容之一,其要求准确、清楚、完整。所谓完整,就是强调包括评价和评估活动。这种活动应侧重于科学方法的掌握情况、主体的参与性和发展性。
(二)化学实验是化学教学不可分割的一个重要组成部分
不做或少做实验,教学效果显然是不会好的。化学实验对培养学生的观察、思维、独立操作等能力,培养理论联系实际能力,实事求是、严肃认真的科学态度以及探讨问题的科学方法都有重要的意义。
1.化学实验能促进学生对化学知识的理解和掌握
化学知识零碎、繁杂,需要记住的东西有很多而且容易遗忘。通过实验,借助实验现象的鲜明、直观,有利于学生对知识的理解与掌握。
2.化学实验能强化对学生能力的培养(www.xing528.com)
(1)观察能力的培养
观察是发现问题的首要途径,操作是解决问题的重要手段。在实验教学中,演示实验是教师用以培养学生观察能力的有效途径,如在有机化学苯的硝化实验中,反应条件是利用水浴加热,学生可能不在意加热的方法,对此,如果教师提醒学生留神“在我们所做的化学实验中,有哪些实验需要用水浴加热”,就会引起学生的注意。
(3)思维能力的培养
思维能力是智力的核心。思源于疑,积极的思维活动源于发现问题和解决问题。没有问题,就无从思维。比如:钢铁生锈的原因是什么?学生根据生活经验得知,雨伞伞把处铁的生锈是因为处于潮湿环境中造成的。是不是放在水中就能生锈?或是放在空气中就能生锈?带着疑问走进实验室,做个实验便可得知原因。
比较下述三个实验:
①将洁净铁钉置于干燥试管中,并密封。
②将煮沸除去空气的水装满试管,放入洁净铁钉密封。
③将洁净铁钉半露于盛水的试管中。
经过一段时间可观察到①和②中的铁钉都不生锈,只有第实验③中的铁钉能生锈。由此可以得出结论:铁钉生锈是空气和水共同对铁钉作用的结果。因而学生也就清楚了湿雨伞易生锈的原因了。
(4)自学能力的培养
据国外学者研究表明,一个人一生所学知识只有少部分来自学校,大部分都是靠自学获得的。因此,自学能力的培养就显得尤为重要。
(2)实验操作能力的培养
通过实验操作实践活动,可以训练学生严格操作、细心观察的科学素养。某些实验之所以出现事故,多是由于操作不当而引发的。在社会生活中,诸如油库的着火等,就多是由于人们操作不规范而引发的。一些生活常识也与正确的化学操作密切相关,如家用煤气灶的使用过程中,煤气火焰的调整与熄灭正是利用了化学实验原理中的控制气流大小而调整火焰大小、切断气流而熄灭火焰的方法,等等。
实验教学中,教师在传授学生知识的同时,更要注重教给学生获得知识的方法。例如:让学生注意观察教师的演示实验,模仿教师进行练习,然后过渡到独立操作。
随着现代教育技术的发展,实验教学的领域在不断扩大。信息技术、多媒体技术、网络技术等新技术为实验教学提供了现代化条件。但有一点可以肯定,实验是永远不可替代的。
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