in vitro生物吸收模拟人体消化系统（口腔、食道、胃、小肠、大肠等各种消化器官），通过采用与人体生理条件一致或相接近的人工合成消化液（唾液、胃液、小肠液等）来提取稳定化后污染土壤中的重金属，研究各种污染物在模拟人体内的迁移转化过程和可吸收程度，可为稳定化土壤重金属的人体暴露提供模拟评估方法。
目前，in vitro已发展出了众多模拟方法，包括生物原理提取法（physiologically based extraction test，PBET）、生物有效性简化提取法（simple bioavailabilityextraction test，SBET）、体外胃肠法（in vitro gastrointestinal，IVG）、简化胃肠提取法（simple gastrointestinalextraction test，SGET）等。各种in vitro方法的模拟过程大体类似，均通过控制过程温度为37℃，以此模拟人体的平均体温;通过不同的混合方式来模拟人体消化部位的蠕动;通过控制反应时间来模拟人体各部位的消化时间;通过添加各种酶、无机物等模拟人体消化液成分;通过调节消化液pH值模拟人体消化液的酸碱度等。这些方法的主要差异在于模拟液pH值的控制、添加成分的差别、停留时间及固液比的不同，而这些因素对生物有效性的评估测定均有一定影响。崔岩山等采用PBET、SBET和IVG这三种in vitro法研究土壤中Pb、As的生物可给性时发现，三种方法得到的Pb、As在模拟胃肠液中的溶解度有显著差异。同样，李仪等研究结果表明，三种代表性体外模拟消化液（SBET、PBET和SGET）对土壤重金属的提取效果存在显著差异，并建议使用PBET法对其生物可利用性进行评估。已有文献报道PBET提取的重金属生物有效性与动物实验结果具有很好的相关性。(www.xing528.com)
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