转基因技术是生命科学前沿的重要领域之一。它是指将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中,由于导入基因的表达,引起生物体的性状的可遗传的修饰,这一技术称之为转基因技术(transgene technology)。通俗地讲:转基因技术是指利用分子生物学技术,将某些生物的基因转移到其他物种中,改造生物的遗传物质,使遗传物质得到改造的生物在性状、营养和消费品质等方面向人类需要的目标转变。被导入的目的基因称为转基因(transgene),据目的基因的受体不同可分为转基因动物与转基因植物两大类。
1.转基因植物 转基因植物是基因组中含有外源基因的植物。它可通过原生质体融合、细胞重组、遗传物质转移、染色体工程技术获得,有可能改变植物的某些遗传特性,培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等的作物新品种。而且可用转基因植物或离体培养的细胞,来生产外源基因的表达产物,如人的生长素、胰岛素、干扰素、白细胞介素2、表皮生长因子、乙型肝炎疫苗等基因已在转基因植物中得到表达。迄今,全球批准进入田间试验的转基因植物已剧增至几千例,投放市场的转基因植物约数十种,如转基因番茄(西红柿)、转基因玉米、转基因大豆等。
2.转基因动物 转基因动物就是基因组中含有外源基因的动物。它是按照预先的设计,通过细胞融合、细胞重组、遗传物质转移、染色体工程和基因工程技术将外源基因导入精子、卵细胞或受精卵,再以生殖工程技术,有可能育成转基因动物。通过生长素基因、多产基因、促卵素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生虫基因、抗病毒基因等基因转移,可能育成生长周期短,产仔、生蛋多和泌乳量高,生产的肉类、皮毛品质与加工性能好,并具有抗病性,在牛、羊、猪、鸡、鱼、兔等动物已中取得一定成果,科学家正努力建成以转基因动物的奶作为原料的“生物药厂”,而且利用转基因猪的器官进行人类器官移植也已经列入科学家的探讨范围。(www.xing528.com)
然而,自第一种转基因生物问世,人类有关转基因技术和转基因食品的争论就从未停止。对转基因技术的主要担心有:含有抗虫害基因的食品是否会威胁人类健康;转基因产品对环境的影响;转基因产品是否会破坏生物多样性;转基因产品带来的伦理问题等等。
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