【摘要】：化稍营驴肉，肉质细嫩，俗称“地龙”“驴香香”；民间有“天上龙肉，地上驴肉”的美誉。化稍营驴肉，即取材于桑阳驴制作而成。化稍营驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦之功效，对动脉硬化、冠心病、高血压也有着良好的预防作用。凡途经阳原的八方游人、食客，一定饱饱地吃上一顿驴肉才算不虚此行。桑阳驴肉、地库蔹、香菜，汤醇味美，鲜香可口。香拼蹄肠驴头肉香驴包子
化稍营驴肉，肉质细嫩，俗称“地龙”“驴香香”；民间有“天上龙肉，地上驴肉”的美誉。
桑阳驴是阳原的特产，是中国优良驴种之一。化稍营驴肉，即取材于桑阳驴制作而成。其肉，鲜嫩而不肥腻，质细而有光泽，无脂肪间层，高蛋白，低脂肪，高氨基酸，低胆固醇。配以取自于泥河湾100米以下的天然、纯净、甘甜深层水，再加上数百年考究做工、独特工艺秘方和不添加任何药味作料之工艺，决定了它是正宗的绿色食品。
化稍营驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦之功效，对动脉硬化、冠心病、高血压也有着良好的预防作用。凡途经阳原的八方游人、食客，一定饱饱地吃上一顿驴肉才算不虚此行。
驴肉吃法有多种：
香驴全宴。以桑阳驴身上各个可进食部位为主料，采用多种烹饪方式，传统与现代相结合，冷拼与热盘相搭配，别具特色，已成为阳原一种时尚饮食。
驴香排
桑阳香驴排。史料记载，本县昔为刍牧地，明清时期就有“杨、郝、袁、耿”四大养殖户。数百年来养殖业兴盛不衰，因此成就了桑阳驴的高端品质。民间烹调高手用陈年老汤，加秘制佐料，焖制而成“桑阳香驴骨”“桑阳香驴排”，肉质鲜美，筋头软嫩，无腥不腻，食客交口赞誉。
双拼蹄肠。由桑阳驴蹄筋、驴肠制成，色泽深红，香味浓郁，是理气补血的滋补佳品。(www.xing528.com)
桑阳驴头肉。营养丰富，香醇味美，滋补元气，增强免疫力。
香芹驴肉丸。桑阳驴肉、地库蔹、香菜，汤醇味美，鲜香可口。
烧汁驴口条。香醇味美，营养丰富，软糯适口。
御锅什锦。扒肉条、桑阳驴肉、香菇等，汤醇味美，色泽鲜艳，营养丰富。相传系明朝双树村宫廷薛姓御厨带出秘方所制，因而得名。
香拼蹄肠
驴头肉
香驴包子
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