中山黄圃人冯湛培创办健芝乐灵芝园，专注灵芝美食创新

海蚀遗址附近有个黄圃灵芝园。据员工介绍，中山黄圃人冯湛培早些年在梅县建立灵芝种植场，经过多年栽培试验，技术和产量都已保持稳定，便想创新，经营餐饮，于是回到黄圃创建了“健芝乐灵芝园”，在家乡研究灵芝美食。

灵芝园大门

走进灵芝园大门，左边有个科普教育展厅，展厅里张贴有灵芝介绍，还展示了一些成熟的灵芝食材和各种灵芝加工品。店门前的走道两旁都是菜园，据店员介绍，这里的食用蔬菜都是自己菜园种植的，而且不添加农药，用自产的灵芝种植包代替肥料，种出来的蔬菜新鲜安全，营养价值更高。菜园有一部分被开辟出来用于亲子菜园摘菜活动，供人们体验采摘乐趣。

走道右侧是灵芝的室内养殖场，里面种满了各种灵芝，有香芝、赤灵芝、鹿角灵芝、紫灵芝、赤灵芝。除此之外还有茶树菇、松茸、平菇皇等菌类。顾客可以亲自采摘。2015年10月31日，《中山商报》联合香山商业文化博物馆等团体单位推出“我是中山小主人”公益文化游第二期走读活动，其中一站就是灵芝园。小朋友参观养殖场，学习灵芝知识，体验种植的乐趣。

灵芝园的后面是厨房，厨房两边就是餐饮区。这里的招牌菜灵芝鸡，所用的鸡是由灵芝园从养殖场的灵芝孢子喂养的，肉质比普通养殖的要清香爽滑。餐饮区内设有展架，上面展示了一些灵芝加工产品，有瓶装的自产灵芝切片、灵芝孢子粉、灵芝粉等。这里除了提供餐饮之外，还有可以购买外带的菜式。去年冬天家人从灵芝园买回灵芝孢子粉肉丸，清爽美味，最适合一家人围成一桌“打边炉”（吃火锅）的时候吃了。

灵芝园布局

灵芝养殖场(www.xing528.com)

孩子们享受亲手采摘的乐趣。

中山电视台《周末去哪儿》、南方电视台TVS2《我爱返寻味》曾到灵芝园拍摄并介绍推荐。《周末去哪儿》是中山电视台的一个大型互动旅游节目。他们用镜头记录身边的风景，透过荧幕让观众跟着主持人游遍中山的每一个角落，让更多的中山人发现身边的美，传播身边的美。而《我爱返寻味》是广东南方电视台重金打造的一档美食节目，由梁万新（人称“舅父新”）、李国君、欣欣（原名莫澳欣）等人主持，探寻优质食材源头、典故，分享独特烹饪技巧，是一档好看、好吃、好笑的美食节目。《我爱返寻味》对灵芝园进行了介绍，节目中舅父新还亲自下厨。2016年9月2日，灵芝园举办了一周年店庆，设30多桌健康养生的灵芝宴席，还邀请了舅父新、省港澳小曲王子关金杰等人，更有歌曲舞蹈、迈克尔·杰克逊模仿秀等精彩表演。

2016年8月6日，中山特搜、潮玩黄圃（公众号）、雪姑娘Queen联合策划举办了中山北部首届荧光夜跑活动，来到灵芝园和海蚀遗址风景区，像是举行了一场集合色彩、炫音、热舞等各种元素的狂欢嘉年华。此外，《城市零距离》节目组、《南方都市报》、CCTV《生活大本营》节目组等都对园区进行了报道和推介。

灵芝是珍贵药材，不仅养胃护肝解毒，对于增强人体免疫力、调节血糖、促进睡眠等都有极好的作用。灵芝园拥有专业的灵芝种植基地，悉心栽培优质灵芝作为主要食材，并推出一系列灵芝美食，率先在中山北部推出以健康养生为主题的灵芝鸡宴、养生灵芝粥底蟾蜍火锅等多种创新菜式。

2017年灵芝园计划引入饲养孔雀作为一特色景观，增添客人的游玩体验，还会推出一款融合灵芝美食和岭南盆景的全新菜式。