绿色采购又叫环境友好采购,指采购对环境无负面影响或负面影响相对较小的产品。其产品通常具备以下特点中的一项或多项:具有节能降耗的功能,耐用或能重复使用或者循环使用,低或者无噪声、辐射、污染,卫生安全,低或者无废弃物、废弃物易降解易处置或易回收利用、不包装或包装适度。
旅游企业为实现绿色采购,应遵循一些基本方法原则:
1.充分有效采购
即采购前审核确实需要的物品的种类、数量、质量,不盲目采购和过量采购,不采购低质量产品。相对高质量产品能耐用或更有效地利用,因此从另一个角度节约了使用数量和采购资金。
2.零库存采购
减少库存甚至实现零库存,一方面节约了库存场地空间、库存管理成本,另一方面对食品类物质还能实现新鲜、安全采购,其他产品则可以根据整个市场绿色化发展状况,迅速调整,采购更具有绿色特性的产品。
3.货比三家采购(www.xing528.com)
通过这样的采购,保障采购物品的绿色程度,降低成本。由于绿色管理要求对产品实现“从摇篮到坟墓整个生命周期的管理”,所以采购产品的费用除考虑现时的市场价格,还应对其绿色程度进行评估以及用后处理成本的估价。这样的采购也有利于收集完善市场的绿色信息,加强对供应商的绿色影响,推进其绿色生产的可持续发展,从而推动整个市场的绿色程度。这正是每个企业通过“对其合作伙伴力所能及的影响”(包括采购选择的影响)推进可持续发展的责任和义务的体现。
货比三家采购的重要内容之一是对供给商进行绿色分级管理,建立相对稳定的业务与环境友好合作伙伴关系。可以通过问卷调查或其他方法收集关注对象的绿色经营管理信息,主要的信息有:企业是否实施环境管理并获得环境管理体系认证或绿色标志,环境管理的方针和已有的主要绿色业绩,提供产品的价格、可靠性、废弃物状况和服务,能否自行回收利用废弃物或提供处置办法,能否与采购方建立共同处理其产品使用过程中和使用后所产生环境影响的合作伙伴关系,建立并保持交付产品清洁标准和废弃物处置办法的合作机制。
4.本地采购
本地采购是指在同等条件下优先采购本地的同类产品或替代产品。本地采购的重要意义是多方面的:一是方便与供应方保持密切关系,利于对其产品的经济性能和环境友好性能的评估。二是利于降低库存或实现零库存管理。三是降低对整个社会的交通运输压力,降低产品的运输费用。四是利于保鲜和降低长途运输过程中可能受污染的危险。五是有利于本地经济的发展与就业,充分实现旅游企业的社会效益。
5.租用
租用是一种特殊采购方式,主要适用于临时使用或使用的阶段性强但使用时间较短的物品。
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