鱼的种类及特点，海错图，鱼江河大海中皆有鱼

鱼

江河大海中皆有鱼。长江鱼的背为黄色，鱼身圆润；海鱼的背为青黑色，身体细长。鱼从立春开始由海入江，逆江而上作生殖回游，形成鱼汛。早春入江的鱼，鱼体丰腴肥嫩，最为美味。

【原文】　鱼，《字汇》注：“齐上声〔1〕。刀鱼，饮而不食。”今按鱼腹中甚窄，止有一血膘，似无肠可食，其腹下如刀。《尔雅翼》曰：“刀鱼长头而狭薄，腹背如刀，故以为名。”与石首鱼皆以三月、八月出，故《江赋》〔2〕云：“鯼〔3〕顺时而往还”。按，鱼江南浙闽江海皆有，而闽中四季不绝。大者长尺余，两边划水之上，更有长鬣〔4〕如须者，各六茎拖下，闽中呼为“凤尾”。常州、江阴产子，小短，仅三寸余即有子。苏人炙干，其味甚美。宦商常贻远人。

按《江阴志》作“鲚”，疑“鲚”当与“”同。及考《字汇》，则又注曰：“齐上声，鱼名”，并不注明是何种鱼。《字汇》：“鱴鱽，鱼也。”“”疑从“些”，渺小〔5〕也。亦作“鮤”〔6〕，其鱼之来，成行列也。鱴鱽，象小刀之形。别有鱽鱼，则刀之大者矣。

《鱼赞》：两鬓蓬松，鱼中老翁。奈尔小弱，只算幼童。

【注释】

〔1〕“……齐上声”：《字汇》记载“”的字音，与“齐”字的上声读法相同，因为这两个字古音接近。上声，古汉语“平”“上”“去”“入”的第二声，约等于普通话声调的第三声。

〔2〕《江赋》：晋代文学家郭璞作。赋中记叙了长江流域的地势风物、仙怪传说等，堪称长江文化的百科全书。作者在本书中多次引用了《江赋》。(www.xing528.com)

〔3〕鯼（zōng）：石首鱼（大黄鱼）的古称。详见本册《石首鱼》。

〔4〕鬣（liè）：动物脖颈上的鬃毛。

〔5〕渺小：作者认为“”的字义与“些”字有关，由于“些”字有“渺小”之义，所以“”也应该是很小的鱼。这种说法是错误的，“”字的“此”只表音，不表义。

〔6〕鮤（liè）：鱽鱼的别称。作者认为“鮤”字的“列”，是形容鱽鱼会自己列队。这种说法是错误的，“此”“列”古音接近，“”“鮤”只是异体字关系，不存在字义上的差异。

【译文】鱼，《字汇》记载：“‘’的读音是‘齐’字的上声读法。鱼就是刀鱼，只饮水不进食。”据我观察，鱼的腹部很狭窄，只有一副血鳔，没有肠子，所以不用进食。它的下腹部就像一把弯刀。《尔雅翼》中说：“刀鱼头部修长，身体狭长单薄，腹背像刀一样，所以得名。”它和石首鱼一样，都在三月和八月出产，所以《江赋》中写道：“石首鱼和鱼顺应时节定时往返。”据考证，江南、浙江、福建的江河湖海中都有鱼，但只有福建的鱼四季繁生。大的鱼有一尺多长，两边鱼鳍上方还长有修长的鬣毛，鬣毛左右各六根，像胡须一样下垂，福建人把这种鱼叫作“凤尾”。常州、江阴出产的小，身形短小，长到三寸多就会产鱼子。苏州人常将它烤干后吃，十分美味。官员和商人常将它作为馈赠远方友人的佳品。

《江阴志》里有“鲚”字，我怀疑它与“”的字义相同。我又发现《字汇》里说：“‘鲚’的字音与‘齐’字的上声读法一致，是一种鱼的名字。”但并没有注明具体是哪一种鱼。《字汇》说“鱴鱽就是鱼”，“”的字义应该与“些”有关，“些”有渺小的意思。这个字还能写成“鮤”，这种鱼会列队行进。鱴鱽外形像是一把小刀，另外还有一种鱽鱼，外形像是一把大刀。