东岙村村民主要生产模式是以海养海，靠海吃海。渔业分渔船远洋捕捞和海塘养殖。宋元时期东岙村就有航帮。集体经济时期，东岙渔业大队有远洋捕捞机动船6 对、近海捕捞木帆船40 多艘。现在渔业队尚有2 艘轮船。
旗门塘养殖基地本为旗门港海域，由于西溪、东溪注入，海涂淤积升高。1972年至1984年间，东岙乡同沙柳乡（今属三门县）联合围垦成陆，总面积约2.63 平方千米，其中东岙乡占约1.67 平方千米，今为海水养殖基地。近年来，主要养殖种类为南美对虾、青蟹、蛏、牡蛎、泥蚶、小白虾。2008年成功试养非洲草虾0.08 平方千米，产量达20 吨。现在名声在外的养殖品种有青蟹、对虾、蛏子、小白虾等，还有鲈鱼、泽鱼、弹涂、花蛤和牡蛎等小海捕捞鱼、贝类。
东岙人称青蟹为“蝤蛑”或“莹”。东岙青蟹养殖基地远近闻名，是省有机青蟹养殖基地。东岙海港附近无工业废水污染，水域宽展，水体自净能力强，海水盐度在8%—26%之间。附近海域富有天然青蟹苗种，吃的是野生纯天然的鱼饲料。得天独厚的养殖条件使得这里的青蟹鳃净壳薄、肉质细腻、鲜美甘甜，没有泥腥气。
弹涂，又称跳跳鱼，肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，日本人称其为“海上人参”。特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。(www.xing528.com)
蚶，壳顶突出，而尖端又向内卷入，顶部极易脱落，生活于浅海泥沙底，尤其喜在有淡水流入的河口附近。东岙蚶皮薄肉肥。
东岙蚌和其他地方的相比，最大的特点是体内无沙，肉质特别鲜脆。
东岙黄蛎体肥，肉质肥嫩，味道鲜美，素有“海上牛奶”之美称，是东岙村特产之一。和其他地方的白蛎相比，它具有肉质更肥厚、吃后嘴里不酸涩的优点。
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