单字段排序是指只按一个关键字进行排序，数据可以是数字和文本。数字可以直接按升序或降序排列，但带数字的文本则无法根据其中数字的大小进行排列。本节主要介绍数字和文本的排序方法。
（1）数字的排序
如图3.1.1-1所示，A列为商品名称，B列为单价，C列为数量，D列为金额，要求将表格根据B列单价按从小到大的升序顺序进行排列，操作方法如下：
用鼠标单击B1：B10单元格区域任意单元格，切换至“数据”选项卡，单击“排序和筛选”组中的“升序”按钮，如图所示。
图3.1.1-1 单击“升序”按钮
排序后如图3.1.1-2所示，可以看到B列的单价已经按升序方式从小到大进行排列。
图3.1.1-2 “单价”按升序排列的结果
如果想对B列的单价进行从大到小的排序方式，只需单击“数据”选项卡下“排序和筛选”组中的“降序”按钮即可，操作如图3.1.1-3所示。
接着如图3.1.1-4所示，可以看到B列的单价已经按照从大到小的顺序进行了排序。
图3.1.1-3 单击“降序”按钮
图3.1.1-4 “单价”按降序排列的结果
（2）文本的排序
文本的排序方式有两种：一种是按字母排序，另一种是按笔划排序。Excel在默认情况下是按字母排序的。
按字母排序时直接点击“数据”选项卡“排序和筛选”组中的升序或降序按钮即可。参照图3.1.1-5所示，A列为商品名称，B列为单价，C列为数量，D列为金额，要求对A列的商品名称按降序顺序进行排列。
鼠标单击选择A1：A10单元格区域任意单元格，切换至“数据”选项卡，单击“排序和筛选”组中的“降序”按钮，如图3.1.1-5所示。(www.xing528.com)
接着如图3.1.1-6所示，可以看到A列的商品名称已经按第一个字符首字母的降序方式进行了排序。
图3.1.1-5 单击“降序”按钮
图3.1.1-6 “商品名称”按字母降序排列
由于Excel对文本默认的排序方式是“字母排序”，因此，如果要对文本按笔划进行排序，需要先在“排序”对话框中进行设置。鼠标单击选择A1：D10单元格区域任意单元格，切换至“数据”选项卡，单击“排序和筛选”组中的“排序”按钮，如图3.1.1-7所示。
图3.1.1-7 单击“排序”按钮
在打开的“排序”对话框中，将主要关键字设置为“商品名称”，排序依据设置为“单元格值”，次序在这里设置为“降序”，然后单击“选项”按钮，操作如图3.1.1-8所示。
图3.1.1-8 单击“选项”按钮
接着如图3.1.1-9所示，在打开的“排序选项”对话框中，选择“笔划排序”单选框，操作完成后单击“确定”按钮关闭对话框。在返回的“排序”对话框中继续单击“确定”按钮。
返回工作表后，即可看到A列的商品名称已经按第一个字符的笔划数进行了降序排列，结果如图3.1.1-10所示。
图3.1.1-9 选择“笔划排序”单选框
图3.1.1-10 “商品名称”按笔划降序排列的结果
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