现代旅游职业教育特点及启示

一、国际旅游职业教育特点

以上通过对世界主流旅游职业教育模式的分析，可以较为清楚地了解国际旅游职业教育体系的发展情况。各国旅游人才培养的定位不同，其旅游职业教育发展的特点也不同，详见表4-2。

表4-2 典型国家旅游职业教育的特点

二、国际旅游职业教育的启示与经验借鉴

国外主流旅游职业教育体系在旅游人才培养方面积累了丰富的经验，探索并建立起独具特色的人才培养模式，成为各国旅游职业教育学习的典范。本课题组通过分析总结，归纳出以下几点值得学习的经验。

（一）充分发挥政府及行业协会的促进作用

各国政府及旅游行业协会在促进旅游人才培养方面发挥了引导、支持和规范的积极作用。以德国、澳大利亚和日本的政府为例，德国建立了完整的职业教育发展体系，颁布配套的《职业教育法》，构建了包括立法、司法、行政和社会监督在内的职业教育监督系统；澳大利亚建立了“立交桥”式的职业教育资格体系；日本也从立法的层面，颁布《观光立国行动计划》，将培养高素质的旅游人才，推进旅游职业教育的发展上升到国家层面的高度。我国现代旅游职业教育体系的建立，不能仅局限在微观层面的院校建设范畴，而应上升到国家制度层面的高度，通过政策法规明确制度体系的框架结构，帮助院校规范人才培养的模式及方案。(www.xing528.com)

（二）明确培养层次、细分培养目标、优化培养方案

传统的旅游职业教育只局限于中职及高职（高专），该教育结构下培养的学生已不能适应现代旅游业对高素质应用型人才的需求。我国现代旅游职业教育应打破传统的人才培养格局，将旅游职业教育延伸至本科及应用型硕士阶段，突出职业性和实践性特点；根据行业对不同层次旅游人才需求的差异细分培养目标，优化培养方案；并根据各专业培养目标的要求，实现中高职贯通，或高职（高专）与应用型本科的贯通，或应用型本科与应用型硕士的贯通，构建立交桥式的现代旅游职教体系。

（三）通过校企合作，理论联系实际

随着旅游业在全球经济地位的逐步提高，美国、加拿大、德国、英国、瑞士等国相继制定政策，通过促进院校与企业的联动，以保障旅游人力资源的开发利用。在美国，院校往往是企业的智库，从理论和人才输送上保持与企业的密切联系。瑞士是店校合一的最典型的代表，前店后校的办学模式，将人才培养的职业性发挥到最大化。澳大利亚的TAFE教育就是强调为企业培育需要的操作性、职业性人才。德国以企业为核心，“双元制”要求企业设有培训基地及培养师资，配合院校的职业化人才培养。

（四）注重国际合作，走国际化办学道路。

由于我国旅游职业教育的起步晚于欧美国家和近邻日本，旅游教育应注重走国际化道路，借鉴欧美各国的优质经验。在旅游人才培养目标上与国际接轨，以培养具有国际意识、能适应多元文化背景下国际竞争的高素质旅游人才为目标；在课程设置上体现教育的国际化，为学生提供海外游学及海外实习的机会，并纳入教学学分。此外，突破教育在空间上的国别限制，开展联合办学等国际项目，为学生提供广泛的国际交流与学习平台。