一年生至多年生草本或木本植物。根的类型极大多数为须根。茎多为直立,但亦有匍匐蔓延乃至如藤状,通常在其基部容易生出分蘖条,一般明显具有节与节间两部分(茎在本科中常特称为秆;在竹类中称为竿,以示与禾草者相区别);节间中空,常为圆筒形,或稍扁,髓部贴生于空腔之内壁,但亦有充满空腔而使节间为实心者;节处之内有横隔板存在,故是闭塞的,从外表可看出鞘环和在鞘上方的秆环两部分,同一节的这两环间的上下距离可称为节内,秆芽即生于此处。叶为单叶互生,常以1/2叶序交互排列为2行,一般可分3部分:①叶鞘,它包裹着主秆和枝条的各节间,通常是开缝的,以其两边缘重叠覆盖,或两边缘愈合而成为封闭的圆筒,鞘的基部稍可膨大;②叶舌,位于叶鞘顶端和叶片相连接处的近轴面,通常为低矮的膜质薄片,或由鞘口繸毛来代替,稀为不明显乃至无叶舌,在叶鞘顶端之两边还可各伸出一突出体,即叶耳,其边缘常生纤毛或繸毛;③叶片,常为窄长的带形,亦有长圆形、卵圆形、卵形或披针形等形状,其基部直接着生在叶鞘顶端,无柄(少数禾草及竹类的营养叶则可具叶柄),叶片有近轴(上表面)与远轴(下表面)的两个平面,在未开展或干燥时可作席卷状,有1条明显的中脉和若干条与之平行的纵长次脉,小横脉有时亦存在。
本科约有700属近10000种,全世界均有分布。我国约200属1500种以上,可归隶于7亚科约45族。本科为种子植物的大科之一,经济价值大,对人类非常重要。
公安县境内的禾本科植物有10属10种。
1.小穗含多数小花,稀仅有1小花,通常两侧压扁,小穗轴脱节于颖之上,通常延伸至小花之后,而呈芒针状或刚毛状。
2.小穗无柄或几无柄,排列成穗状花序或穗形总状花序。
3.小穗仅有1枚两性小花,稀可2枚……………………………………………………………………狗牙根属Cynodon
3.小穗有2至数枚两性小花……………………………………………………………………………………穆属Eleusine
2.小穗具柄,稀可无柄或近于无柄,排列成紧缩的圆锥花序。
4.小穗通常仅含1枚小花;外稃有1~5脉……………………………………………………看麦娘属Alopecurus
4.小穗含2至多数小花,如为1小花时,外稃具数脉至多脉.
5.高大多年生草本;外稃基盘细长,且有长丝状毛………………………………………………芦苇属Phragmites(www.xing528.com)
5.一般为中型或小型草本;外稃无毛;须常膨大呈块状………………………………………淡竹叶属Lophatherum
1.小穗含2小花,稀仅有1小花,背腹压扁或成圆筒形,很少为两性压扁,脱节于颖之下,在顶生小花之后,均无延伸的小穗轴。
6.第二小花的外稃及内稃通常质地坚硬,较其颖为厚。
7.花序中有不育小枝形成的刚毛…………………………………………………………………………狗尾草属Setaria
7.花序中无不育小枝,穗轴也不延伸至顶生小穗之后……………………………………………求米草属Oplismenus
6.第二小花的外稃及内稃透明膜质,较其颖为薄。
8.小穗通常两性,或成熟小穗与不孕小穗同时混生在1穗轴上。
9.植株中等高大,具长匍匐茎;圆锥花序密集成圆柱状,小穗基部围有丝状柔毛………………白茅属Imperata
9.秆细弱,基部常横卧;总状花序在秆顶作指状排列………………………………………………荩草属Arthraxon
8.小穗单性,雌雄小穗位于在同一花序的相异部分…………………………………………………………薏苡属Coix
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