湖北公安药用植物志：栝楼药效概述

【形态】多年生草质藤本，长3～6米。块根粗壮而长，肉质肥厚，淡黄色，有多数横形瘤状突起。茎细长，多分枝，有浅纵沟，卷须二至三分叉。叶互生，叶片宽卵状心形或扁心形，长5～14厘米，宽近于长，先端钝圆，3～5浅裂或深裂至中部，裂片菱状倒卵形，边缘裂片再分裂，基部浅心形，边缘有不明显小齿，两面稍被毛；叶柄长2～6厘米。雌雄异株；雄花序总状，长10～20厘米，通常有花3～8朵，苞片菱状倒卵形，长15～20毫米；花萼5裂，裂片披针形，全缘；花冠白色，5裂，裂片倒卵形，顶端有长流苏；雄蕊3，花丝短，有毛。雌花单生，花梗长约7.5厘米；子房下位，椭圆形。果实宽卵状椭圆形至球形，长7～11厘米，宽6.5～10厘米，光滑，橙黄色。种子扁平，卵状椭圆形，长1.1～1.6厘米，宽7～12毫米，浅棕色，光滑，近边缘处有一圈棱线。花期7—8月，果期9—10月。

图255　栝楼

【生境】生于山坡、路旁或林缘，亦有栽培。

【分布】分布于章庄铺镇、黄山头镇、狮子口镇。

【药用部位】块根、种子和果实。块根称“天花粉”，种子称“瓜蒌子”，果实称“瓜蒌”。

【采收加工】天花粉：春、秋季均可采挖。春季在萌芽前，秋季在茎叶枯萎时挖起根部，除去茎藤、泥土，刮去外皮，纵剖成2～4瓣，粗大者横切成10～20厘米的块片，晒干或炕至半干，取出，置明矾水中，洗去外溢黄汁，然后再晒或炕至全干。

瓜蒌子：秋末冬初采摘成熟呈红黄色的果实，用刀切开相连的两瓣，取出其中瓤子，洗出种子，拌以草木灰或粗糠灰擦去种子的黏膜，淘洗干净，除去浮在水面上的瘪子，晒干。

瓜蒌：秋末冬初期间，果皮表面红黄色有光泽时，连果柄剪下，置阴凉通风处晒干，即为“全瓜蒌”，如将成熟的果实纵剖为2，取出瓤子，将瓜壳置阴凉处晾干即为“瓜蒌皮”。(www.xing528.com)

【化学成分】天花粉：含多量淀粉及皂苷，并含“天花粉蛋白”（花粉纱），多种氨基酸，如精氨酸、谷氨酸、丙氨酸、γ-氨基丁酸等。

瓜蒌子：含皂苷、蛋白质、有机酸及盐类（草酸钙）、树胶、树脂、脂肪油及色素等，所含的蛋白质与根所含“天花粉蛋白”不同。

瓜蒌：含三萜皂苷、氨基酸、类生物碱、有机酸、树脂、糖类和色素。

【药理作用】栝楼具有提高冠脉血流量、保护心肌细胞、抑制HIV病毒、降血糖、降血压、调节血脂、增强抵抗力和免疫力等药理作用。

【性味】天花粉：甘、微苦，凉。瓜蒌子：甘、苦，微寒。瓜蒌：甘、苦，微寒。

【功能主治】天花粉：清热养胃，生津止渴，解毒引产，排脓消肿；主治热病口渴、消渴、肺热咳嗽、乳痈、糖尿病、黄疸、死胎、过期流产、宫颈糜烂、牛皮癣、急性乳腺炎、痈肿疮疡等。

瓜蒌子：清热消肿，润肺化痰，下乳滑肠；用于肺热咳嗽、伤寒结胸、肠燥便秘、乳汁不通等。

瓜蒌：宽胸散结，润肺润肠，清化热痰；主治痰热咳嗽胸闷、心绞痛、咽炎、乳腺炎、大便燥结、黄疸、消渴等。