草本、灌木或乔木，落叶或常绿，有刺或无刺。冬芽常具数个鳞片，有时仅具2个。叶互生，稀对生，单叶或羽状复叶，有明显托叶，有时早落。花两性，稀单性，通常整齐，周位花或上位花，基部常合生为花托，碟状、钟状、杯状或圆筒状，在花托边缘着生萼片、花瓣和雄蕊；萼片和花瓣同数，通常5，覆瓦状排列，稀无花瓣，萼片有时具副萼；雄蕊5至多数，常为5个一轮，花丝离生，稀合生；子房上位或下位，心皮1至多数，离生或合生，有时与花托连合，每心皮有1至数个直立的或悬垂的倒生胚珠；花柱与心皮同数，有时连合，顶生、侧生或基生。果实为蓇葖果、瘦果、梨果或核果；种子通常不含胚乳；子叶为肉质，背部隆起，稀对褶或呈席卷状。
本科约有124属3300种，分布于全世界，北温带地区较多。我国约有51属1000种，产于全国各地。
公安县境内的蔷薇科植物有10属18种。
1.果为开裂的蓇葖或蒴果，心皮5；无托叶………………………………………………………………绣线菊属Spiraea
1.果不开裂；全有托叶。
2.子房上位，心皮1～5。
3.心皮在成熟时变为坚硬骨质，果实内含有1～5小坚果…………………………………………山楂属Crataegus
3.心皮在成熟时变为革质或纸质，梨果1～5室，每室有1或多个种子。
4.复伞房花序或圆锥花序，花多数……………………………………………………………………枇杷属Eriobotrya
4.伞形或总状花序，有时花单生…………………………………………………………………………………梨属Pyrus
2.子房上位，少数下位。(www.xing528.com)
5.瘦果，生在杯状或坛状花托里面。
6.雌蕊多数，花托成熟时肉质而有光泽；羽状复叶，少数单叶；枝常有刺……………………………蔷薇属Rosa
6.雌蕊1～4，花托成熟时干燥坚硬。
7.花瓣黄色……………………………………………………………………………………………龙芽草属Agrimonia
7.无花瓣………………………………………………………………………………………………地榆属Sanguisorba
5.瘦果或小核果，着生在扁平或隆起的花托上。
8.心皮各有胚珠2；小核果相互愈合成聚合果；茎常有刺…………………………………………悬钩子属Rubus
8.心皮各有胚珠1；瘦果，相互分离。
9.花托在成熟时变为肉质；草本；叶基生，小叶3………………………………………………蛇莓属Duchesnea
9.花托在成熟时干燥；草本或灌木；叶茎生或基生，小叶3至多数…………………………委陵菜属Potentilla
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