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餐桌礼仪:正确使用餐巾、离席技巧!

时间:2023-10-18 理论教育 版权反馈
【摘要】:大的餐巾,摊开一半;小的,则完全摊开,不要把餐巾夹在衣襟上,或像围婴孩的涎水兜那样系在颈脖上,注意,中途离席时,需将餐巾放在椅子上,而不是放在桌子上。进餐完毕,餐巾自然放回桌上,无须叠好,表示已使用过。席上咳嗽,打喷嚏,难以避免,应注意用手或用自己的手帕捂住鼻子和嘴,离开座位一会儿,这样就不会失礼。离席时,适当清理桌上的餐具,轻轻拉开椅子,互相祝愿,再离开。

餐桌礼仪:正确使用餐巾、离席技巧!

当您参加宴会时,如何表现出自然的神情和高雅的风度呢?这就需要懂得一点西方餐桌上的礼仪。

当先生们和女士们一起赴宴时,先生们应该为女士们拉开椅子,请她们先入座,自己才能坐下。

主人打开餐巾,就意味着宴席开始。这时,每个人应该拿起自己的餐巾,摊放在自己的膝盖上。大的餐巾,摊开一半;小的,则完全摊开,不要把餐巾夹在衣襟上,或像围婴孩的涎水兜那样系在颈脖上,注意,中途离席时,需将餐巾放在椅子上,而不是放在桌子上。进餐时,餐巾还要用来擦拭嘴部。进餐完毕,餐巾自然放回桌上,无须叠好,表示已使用过。

就餐时,坐姿必须端正,有条理地将食物送入口里,而不是用口去接食物。

另外,不要从大块的食物上咬上一口,再将其剩下的部分放回盘里。更不要从桌上把盘子端起来,往自己盘里添加食物。

吃东西时,嘴唇自然闭着,慢慢咀嚼,不要边吃边说话,等嘴里食物咽下后再回答。

席间饮酒或饮其它果汁时,先用餐巾抹嘴,不要把食物渣滓留在玻璃器皿上,然后悠悠吮吸,细细品呷,不要一气咕嘟咕嘟喝下去。(www.xing528.com)

喝汤时,如果是热汤,不要用嘴去吹凉它(这里也包括其它食物),不要把自己的汤匙去汤碗里搅拌,应该将汤盛到自己的碗里,尽快喝完。

按照美国人的饮食习惯,把整块食物浸到饮料中来食是使不得的。当然,依具体情况来定,如果你不得不这样做的话,可把食物撕成小块,放在自己的盘里,用匙或用叉来蘸着吃。

添加佐料。许多人都少不了它,如果这类东西放在他人面前,应该请他人传递给你,切不可站起来贸然取之。

席上咳嗽,打喷嚏,难以避免,应注意用手或用自己的手帕捂住鼻子和嘴,离开座位一会儿,这样就不会失礼。

有道是:青菜萝卜,各有所爱。在别人家里,不要提起自己不喜欢吃的食物,可以婉转谢绝,不必再多言。

离席时,适当清理桌上的餐具,轻轻拉开椅子,互相祝愿,再离开。

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