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物质的质量浓度用符号ρ表示，它的定义为溶质B的质量m除以溶液的体积y，即：质量浓度常用的单位符号是g/L、mg/L。质量浓度单位中表示质量的单位可以改变，而表示体积的单位一般不能改变，均用L。在临床生化检验中，凡是相对分子质量已知的物质在人体内的组成量度，原则上均应用物质的量浓度表示；对于相对分子质量未知或尚未准确测得的物质，则可用质量浓度表示。对于注射液，世界卫生组织认为，在绝大多数情况下，标签上应同时标明质量浓度和物质的量浓度，如静脉注射用的氯化钠溶液，应同时标明ρ（NaCl）=9g·L-1、c（NaCl）=0.15mol·L-1。
物质B的质量浓度ρB与物质的量浓度cB和摩尔质量MB之间的关系为：
单位体积的溶液中所含溶质B的质量，称为溶质B的质量浓度，用符号ρB表示。
常用的单位是g/L，溶液较稀时也可以使用mg/L、μg/L。
质量浓度ρB与密度ρ不同，前者是指溶质B的质量与溶液的体积之比，后者是指物质的质量与物质所占的体积之比。例如，将10g氯化钠配制成1L溶液，该溶液的质量浓度就是10g/L，可写成ρ（NaCl）=10g/L，不要写成ρ=10g/L。
例1 将1g氢氧化钠溶于水配制成250mL溶液，则该溶液的质量浓度是多少？
解 已知m（NaOH）=1g，V=250mL=0.25L
ρ（NaOH）=m（NaOH）/V=1g/0.25L=4g/L(www.xing528.com)
答：该溶液的质量浓度为4g/L。
例2 配制5g/L KMnO4溶液200mL，需要称取KMnO4多少克？
解 已知ρ（KMnO4）=5g/L，V=200mL=0.20L
m（KMnO4）=ρ（KMnO4）×V=5g/L×0.20L=1g
答：配制5g/L KMnO4溶液200mL，需要称取KMnO41g。
例3 100mL葡萄糖注射液中含5g葡萄糖，计算该溶液的质量浓度和物质的量浓度。
解 根据式（2-5）得：ρ（C6H12O6）=m（C6H12O6）/V=5g/0.1L=50.0g/L
根据式（2-6）得：c（C6H12O6）=ρ（C6H12O6）/M（C6H12O6）=50.0g/L/180 g/mol=0.28mol/L
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