蓝印花布
通州民间蓝印花布始创于明代，流传至今。经过一代代民间艺人，尤其是当代民间工艺家的不懈努力，从单一的土布制品走向多面料制品，从生活实用型走向装饰型，从田野阡陌走向城市都会，达到了它前所未有的辉煌。简单、原始的蓝白两色，创造出一个淳朴自然、千变万化、绚丽多姿的蓝白艺术世界。二甲是我国蓝印花布的主要生产基地。清道光年间的“曹裕兴”染坊，至今已有180余年，有“裕国财源通中华，兴隆事业达华洋”之誉。如今的二甲印染厂，继承传统工艺，不断改革创新，产品畅销国内外，是旅游者欣赏、研究蓝艺的良好场所。
扎 染
扎染古称“绞洁染”，是一种古老的手工艺品，初见于魏晋，南北朝，盛行于唐代，至北宋仁宗皇帝，因扎染服装奢侈费工，下令禁绝，使扎染工艺一度失传。
七十年代初，通州首先恢复扎染生产，并不断创新，使扎染技艺更趋完善。
扎染分扎绞和逢绞两大类，扎绞又称“鱼子结”，用线在米粒大的小点上顺序环绕打四道线结，工艺要求高，产品富有立体感和弹性，逢绞是用针线按设计好的图案造型穿行，抽紧而染，文饰活泼大方，韵味生动自然。扎染产品丰富多彩，既有时装、领带、围巾、包等日用品，也有和服、腰带、壁挂等珍贵工艺品，既有丝绸产品，也有棉麻织物。
通州有一种古老的风俗，无论是平民百姓家，还是达官显贵府，除有人去世的户族以外，大年三十，家家户户都要贴年画。
木板年画的制作早先有一张木制模板作母板刷上黑色，勾画出人物的黑色线条轮廓，然后再由画师用毛笔填色。后因工作效率慢，而发展成都以木制的模板印制而成，一般六七套即可，色彩有红、绿、黄、蓝四种配制而成。其他有篆刻等。
木板年画制作（1）
木板年画制作（2）(www.xing528.com)
糖醋黄鱼
糖醋黄鱼为通州名菜，采用产于黄海的大小黄鱼制作。黄鱼含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等多种营养成分。
黄鱼吃法较多，有红烧、煨汤、清蒸、风糟等多种食法。
其他特产有酿酒、鱼皮、海参菜、明泰泥螺等。还有曹顶跳面、曹氏方笼糕、季氏茶点、田氏糖果。
葱油狼山鸡
鱼皮海参
曹家盘饼
蒜蓉鳝糊
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