宁波市江北茗馨幼儿园 毛佩儿
我对孩子们的第一印象来自家访、电访。孩子们的爸爸妈妈会告诉我：我们家孩子不吃青菜，不吃胡萝卜；从来都不喝白开水，一直喝酸奶兑水；我们家孩子青菜不吃，肉不吃；我们家孩子不吃番茄；我们家孩子不爱睡午觉；我们家孩子不会用普通话讲大便小便；我们家孩子不爱说话；我们家孩子不会穿鞋，不会穿衣服……在爸爸妈妈眼里，自己的孩子真的是有很多地方要注意、要关照，细致又复杂的叮嘱会让老师们觉得难以记忆、难以实施。但是等孩子们上了幼儿园，家长就会发现孩子们并没有他们想象中的难照料。在经过一段时间的适应后，孩子们来园不再哭闹，饭能自己吃，鞋子能自己穿，有什么事情也能自己表达出来。
让我印象最深刻的事情，应该要数娇娇的吃饭问题了。一听娇娇这个名字就知道，她在家里是比较受宠的，在电访的时候也得到了验证。电访中，我对娇娇的生活自理能力等进行询问。娇娇爸爸告诉我：“娇娇不爱吃菜，不爱吃肉，不爱吃胡萝卜，不爱吃海鲜。娇娇也不爱喝水，她从小喝的都是酸奶兑开水。娇娇的自理能力有一点差，需要多多关注。如果有什么问题打个电话给我就可以了，我就在幼儿园不远的地方上班，不到15分钟就能赶到幼儿园。”我听到这段话的时候，其实对于自己接下来的工作是担忧的。我又询问了一下娇娇的吃饭问题，比如她喜欢吃什么。结果娇娇爸爸无奈地告诉我：“看到食物才知道她爱不爱吃。我真的挺担心她在幼儿园吃饭会有问题。”我在电话中以“别的孩子在家也不爱吃饭吃菜，但在幼儿园老师的鼓励下、小伙伴的竞赛下吃得很好很棒”为例安慰了一下娇娇爸爸。电访结束后，我其实已经很担心了。然后我与我的主班老师报备了一下，并商量了预案。
娇娇刚开始上幼儿园时哭得可惨了，而且听不进别人的安慰，自顾自地沉浸在自己悲伤的世界中，嘴里一直嘟哝着：“爸爸，爸爸……”遇到这种哭闹不止又沉浸在自己世界里的孩子，我们需要付出更多的耐心和细心。于是我将她安置在自己身边，能够抱着她时就抱着她安慰她。等她哭完后，她看到别的小朋友还在哭，反而会用我们安慰她的话安慰别的小朋友：“不要哭！爸爸妈妈会在放学的时候来接我们的！”她的口气坚定而强硬，让还在哭的小朋友停顿了一下。这个小朋友还小声地反问：“真的吗？”娇娇马上又觉得难过了，然后他们一起哭起来。吃完水果，玩了一会儿集体游戏，就到午饭时间了。这时我发现娇娇又哭了，因为爸爸不在。我在安慰了她好几次之后发现，娇娇听到某些话语时会比较顺从，比如吃饭时，就要对娇娇说：“宝宝该吃饭了。”“宝宝吃饭。”而在哄娇娇睡觉的时候要和她说：“宝宝睡觉。”
解决娇娇的这些问题对我这个新教师来说是很大的挑战。我的主班老师一直鼓励我，并开玩笑说娇娇是我的女儿，要我好好照顾。后来我真的把她当成自己的女儿，她不吃饭时我真的要急死了。我观察了两天，发现娇娇只吃白米饭，其他的一点都不吃。一顿饭下来，除了白米饭，菜和汤一点也没有动过。作为老师，我很焦急。因为不吃蔬菜、肉等，只吃白米饭，维生素、蛋白质等肯定会缺乏，这对于娇娇的生长发育是不利的。我尝试与娇娇交流，询问她为什么不喜欢吃菜和肉，在对话中我发现娇娇对未知事物有点恐惧，类似于不爱尝试，只食用自己认可的东西。在软语相劝未果的情况下，我用了命令式语气：“娇娇，必须尝试一下！这个肉炖蛋真的很好吃！”然后娇娇这个小天使萌到了我，那种小心翼翼尝试的动作、信任我的眼神，真的让我觉得特别感动。娇娇把肉放进嘴里，嚼了嚼，咽下去之后说：“老师，真好吃！”我便趁机说：“好吃我们就多吃点，可能下次就吃不到了呢！”娇娇在第一次尝试后，把整块肉炖蛋吃完了。有了第一次就会有第二次。第二天，我和娇娇说：“这个肉肉肯定和肉炖蛋一样好吃，要不我们尝尝看？”娇娇在吃了一口之后就慢慢地把它吃完了。多次以后我发现，娇娇爸爸说孩子这也不吃那也不吃是不对的——娇娇只是不愿去接触、尝试无法确认是不是好吃的东西罢了。所以，很多时候真的要老师慢慢去确定孩子们真正弱的或者需要关注的地方。娇娇在我和主班老师、生活老师的关注下，开始尝试吃菜、喝汤，虽然有时候还需要我们鼓励一下，但是比之前只吃白米饭好多了。
正是因为这些类似的事情，我觉得我需要提高自身素质，从而适应幼教工作的各种需要。对于娇娇这样因为不愿尝试而出现的挑食，我们要多鼓励孩子。不管是用稍微强硬的态度，还是软语相劝，一定要让孩子迈出第一步，那么后面的九十九步，我相信也就不会远了。孩子们是一群可爱的天使，我们一定要有爱心，温柔地对待他们，那么我们收获的肯定是可爱的天使，而不是调皮的恶魔。一分耕耘，一分收获，辛勤的劳动换来了成果：小天使们的变化越来越大，他们开心快乐地游戏与学习。我觉得自己的努力是值得的，在这个过程中我收获了很多，成长了很多。在新的学期里，我将竭尽全力，在不断的学习反思中，重视和挖掘孩子身上蕴藏的潜力，为教育好孩子们继续努力。
名师引领1
毛老师在文章中将新生入园前的担忧和入园后采取的各项措施描述得非常详细，着重描述新入园的娇娇进餐困难问题，以一位新教师稚嫩的观察力和有爱的包容心让娇娇勇于尝试，从而逐步改善了挑食的问题。这是一位充满爱心和责任心的教师。
幼儿园一日活动皆课程。幼儿的挑食问题，特别是新入园幼儿的进餐难问题，是新教师都会遇到的问题。这其中，有家庭的原因也有个人的原因，但是无论如何，进入了幼儿园，我们教师就有责任和义务让孩子们爱上幼儿园，爱上幼儿园的伙食，形成良好的行为习惯。
《纲要》中指出：“加强幼儿园进餐环节的组织和指导，对促进幼儿身体及心理的健康发展具有不可替代的作用。”我觉得结合毛老师的文章，并结合我自己的亲身进班经历，对于幼儿的进餐问题可以从三个方面着手。(www.xing528.com)
1.给幼儿提供干净、卫生、温馨的进餐环境。在这点上，幼儿园的进餐环境不容置疑，环境卫生是幼儿园一直重点关注的问题，同时丰富的菜肴搭配和不同于家里的进餐环境也给了幼儿新奇感。
2.给幼儿提供愉快的进餐心境。就像文中毛老师所写，在进餐时，虽然孩子这个不吃那个不吃，但老师并没有强制孩子吃，而是通过耐心引导，将孩子当成自己的女儿一样安慰、照顾，最终在鼓励中孩子愿意尝试自己没有吃过的食物，逐渐改善了挑食的问题。
3.通过家园共育，促进幼儿养成良好的进餐习惯。毛老师注重家园沟通，事先了解幼儿情况，能主动与家长沟通，希望通过家园共育促进幼儿的发展。毛老师在发现问题时能进行跟踪式、循序渐进的引导，为解决娇娇进餐难问题提供了保障。
（点评专家：吴波儿，宁波市教坛新秀、宁波市鄞州区骨干教师，鄞州区实验幼儿园副园长）
名师引领2
小毛是新入职教师，新入园幼儿不健康的生活习惯以及家长的担忧，给她带来了许多困扰，其中幼儿娇娇引起了她的特别关注。小毛把哭闹不止的娇娇带在身边，用拥抱和安慰的话语抚慰娇娇的情绪。观察总结出娇娇的语言习惯后，让她信任并喜欢自己，从而更好地展开引导。午餐时用鼓励的语言引导娇娇尝试没有吃过的菜，使娇娇愿意尝试新食物、新菜式。
作为新教师，面对幼儿不健康的生活习惯和家长的担忧，小毛的内心是紧张与无措的。面对幼儿时，担忧变成了细致的关心，她认真观察幼儿的表情和行为，总结其生活习惯，用其更易接受的说话方式与之沟通，获得幼儿信任，让她在新环境中找到依靠。当娇娇在她语言的鼓励下吃下食物的时候，小毛心中的成就感是巨大的，内心是幸福的。
由于缺乏育儿实践经验，新教师在将理论转化为实践的过程中常常感到迷茫。孩子们在入园初有分离焦虑，其实家长们也有，他们会担心孩子是否吃好睡好，是否适应新环境。而家长对幼儿吃饭问题的担忧，反而会对幼儿饮食习惯产生影响。当我们认为孩子挑食的时候，孩子往往真的会变得挑食，成人的担忧反而会加速其挑食习惯的形成。孩子没有天生不喜欢吃的食物，重在成人的引导。小毛通过个别关注与教育，让幼儿信任自己，就餐时创设宽松的就餐环境，用鼓励的语言引导幼儿尝试新食物，及时积极回应幼儿尝试新食物的行为，发挥正强化作用，逐渐帮助幼儿改掉了挑食习惯，这也是幼儿教师要发挥的作用。培养幼儿良好的生活习惯是幼儿园保育工作的重要组成部分，小毛的善于观察和反思促使她不断进步，获得职业幸福感。
（点评专家：华雪利，宁波市优秀教师、慈溪市教坛新秀，慈溪市古塘街道雏鹰幼儿园园长）
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
