茶界专家姚国坤在《白茶》序中写道:“对福鼎白茶印象最深的一次,是我陪同日本朋友姉崎有峰女士去考察。中途我得了感冒,喉咙发炎,当时正好到‘品品香;公司,林董事长马上叫人用三年以上的老白茶煮冰糖为我治喉咙发炎。对老白茶治喉病、治牙痛我虽早有所闻,却并不曾有所体验,这次正好一试。抱着这种想法,我不但欣然接受,而且与公司约定,明日再饮。结果是一天见效,第二天症状消失,第三天病症根除,至少在我身上验证结果如此。难怪有人说白茶是:一年茶,三年药,七年宝。实践如此,但道理何在?这使我想起在一次国际白茶研讨会上,本人曾经在审阅论文时,看到福建中医药大学一位教授的一篇论文,内容说的便是白茶的消炎去火的理论依据。白茶不仅有‘茶疗;作用,还有丰富的历史文化,是一种说不清、道不明的人间茶品,真有无限奥妙在其中。”
◤茶界专家姚国坤
在缺医少药的年代里,福鼎农村的村民常常用老白毫银针做药,治疗麻疹和感冒发烧。20世纪70年代,白琳翠郊村有个精神病人,什么药都吃不好,家里人只好把他关在家里任由他发疯癫。有好心人拿了些陈放多年的“白毫银针”给他家里人,用冰糖加开水炖了让病人喝,据说几天后症状就明显减轻了。
《闽东日报》原主编王绍据在一次福鼎茶业会议上,分享他用十年陈的白毫银针治疗牙疼的经历:“我看了不少的牙医,都无法治好痛了十几天的牙疼,偶然间想起家乡有用陈年白茶治疗牙疼的说法,翻箱倒柜找到陈了十多年的银针,加上水用像炖中药的方式炖好喝下,简直神了,立竿见影,牙疼消失得无影无踪。”
江苏苏州产品质量检测所的徐工程师,患过敏性鼻窦炎,每天都在打喷嚏,冬季平均每天要打几十个,久治不愈。徐工程师喝了七天老寿眉白茶,喷嚏少了许多,但不知道是不是白茶的作用,接着又喝了一周,喷嚏又少了;坚持喝一个月后,过敏性鼻炎居然痊愈。
南京大学化学系杨教授患尿道感染,吃了许多抗菌药物,效果都不明显,听说白茶有消炎作用,向国家茶叶质检中心的骆少君老师要了一点试喝,结果喝了两个月,其尿道炎基本痊愈。(www.xing528.com)
中国农业出版社穆编审,在非典发生期间因感冒发高烧至38.1℃,不敢到医院治疗。他想到白茶可退烧、降火、解毒,便用老白牡丹冲泡饮用,当天晚上开始退烧,第二天接着喝,只有一点低烧,第三天再照常喝,体温恢复正常。
蔡先生经常讲述自身喝福鼎白茶降尿酸和治感冒的经历。他说:“在外地工作期间,因为尿酸高双脚疼痛;回福鼎工作后因为经常喝福鼎白茶,加上规律性锻炼出汗,尿酸指标下降了,很少发生疼痛。”“有次感冒初起时,特意煮一壶老白毫银针,喝下去出了汗,结果根本不用再吃感冒药。”
嘉木福茶业有限公司的小夏,2011年初到长春,对北方干燥气候不适应,一段时间水土不服。一天下午,他感觉身体十分不舒服,觉得有点发烧。姐姐说:“喝点白毫银针,会好起来。”小夏半信半疑,喝了两大玻璃杯的白毫银针,睡到半夜汗水湿透全身,换了衣服重新睡觉,第二天,烧退了,精神也好起来。
北京的陆尧老师,将品品香北京销售中心的白茶,给他长青春痘的十一位女生试喝,一个多月后,这些女生青春痘明显消失,再饮两个月,青春痘基本消失。
白茶在有些人身上能出现有点神奇的效果。当然,也有人喝了老白茶既缓解不了疼痛,也治不了感冒发烧,也治不了身上的顽疾。白茶毕竟不是药,更不是万能的神药,这里面存在着喝白茶是否得法,自身状况是否适合喝白茶的情况。喝哪种茶要看它是否适合自己,但有一点可以确定,那就是多喝茶有益身体健康,可以增强免疫力,可以“治未病”,即预防或延缓疾病的发生。
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