【部分获奖历史】1986年成都军区酒类评比会优质产品，获金觚杯奖；1987年总后勤部全军优质产品；1988年全国首届食品博览会获金奖；1989年第五届全国评酒会银质奖，获“国家优质酒”称号。
【工艺及风味特点】该酒以优质高粱为原料，采用茅台酒中分离菌种制成的纯种麸曲，引入部分茅台酒生产工艺酿制而成。酒具有晶莹透明、酒体丰满醇厚、酱香幽雅突出的特点。度数有38、42、54度。
【理化指标】香型：麸曲酱香
酒度：54度 总酸：≥1.2克/升 总酯：≥2.5克/升
【历史沿革及企业建置】该厂前身系1956年为加强军队后勤保障而组建的生产小组，由原来养猪发展成为做豆腐、做粉条、烤简装包谷酒的综合加工厂；1963年，该加工厂对外称“贵阳市南明酒厂”；1985年，酒厂完成扩建后改名为“中国人民解放军贵州省军区酒厂”，简称“贵州省军区酒厂”。
贵州省军区酒厂是20世纪80年代初改革开放伊始，伴随着党和国家工作重心战略转移，中国开始向市场经济发展大转轨变革中的历史产物。1985年，部队转换企业经营机制条例颁布后，贵阳省军区酒厂被中国人民解放军总后勤部和成都军区列入军办企业改革试点单位，并授与军办企业代号（9856工厂）；1988年，经上级机关和有关部门批准，贵阳省军区酒厂同时启用“国营贵州筑春酒厂”的名称；1998年7月，中央决定“军队不再从事经商活动”，随后，该厂同贵州省军区企业局辖下19户企业组成“贵州五岳实业集团”并移交贵州省人民政府管理，隶属省国资委黔晟国资公司。
图72-1 20世纪八九十年代初筑春牌筑春酒(www.xing528.com)
贵阳省军区酒厂原坐落于贵阳市（南明区）南岳山下，厂区青山环抱，环境优雅，附近有一个1500平方米的山洞，洞中泉水四季长流，冬暖夏凉，是理想的酿酒之地。1984年，中央提出军队的建设必须服从改革大局，军费由此大幅度下调。为解决财政紧张、军费不足的困难，1985年，中央允许部队进入民用领域从事商业活动，并提出“自我完善，自我发展，自我约束”的要求。自此，部队企业得以迅速发展壮大，成为国民经济中的重要一支。
1985年，为争创名牌，贵州军区酒厂先后与贵阳酒厂、贵州省轻工科学研究所开展横向联合，利用优越的地理环境和自然条件，引入部分茅台酒生产工艺，开发出麸曲酱香型白酒——“筑春酒”。由于包装新颖（有750、500、250、125ml系列包装），品质出众，产品一经推出即获得广泛赞誉，连获全军及全国大奖而一举成名。1987年，38度低度筑春酒研制成功，荣获1988年全军优质产品奖和首届中国食品博览会银奖，产品远销北京、天津、山东、新疆等20多个省、市、自治区。1988年，贵州省军区酒厂已发展成为军中名优白酒先进生产企业，年产量1500吨。
【商标及其他】筑春酒厂的主要商标有“筑”牌“筑春”牌“筑城”牌等，1985年筑春酒研制成功后，使用“筑春”牌商标。
表72-1 筑春酒厂部分注册商标
表71-2 筑春酒厂部分其他产品（截至1990年）
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