《中华诗鉴》中的《齐民要术》-贾思勰著

情系黎民丰稻粱，呕心沥血著名章②。

精耕良种稼禾发，细作肥田黍谷昌③。

综合经营盈万户，兼收并蓄益千乡④。

包罗宏富农家宝，举世传承一品香⑤。

①贾思勰　生卒年不详。南北朝北魏农学家。齐郡益都（治今山东寿光南）人。曾任北魏高阳郡（治今山东淄博市临淄西北）太守。具有广泛的农事知识。他以搜集到的文献资料，经过调查（访问老农）和精心研究、细心观察、试验所得、撰成《齐民要术》一书而闻名于后世。《齐民要术》的农学思想及其在国内外产生的影响主要有四。一是农业哲学思想。《齐民要术·序》说：农作物“春生、夏长、秋收、冬藏，四时不可易也”。二是农业经济思想。论述了农本与求利；农林牧渔综合经营的显著成效。三是农业科学思想。阐述了农业的精耕细作；用地养地的辩证关系；农作物的遗传变异及其更新换代；良种繁育的重要性。四是在国内外重要影响。唐初太史令李淳风为避唐太宗李世民的名讳，写了《推演齐人要术》；女皇武则天命臣下编撰由她删定的《兆人本业》一书，“兆人”即“齐民”的意思。此后引起历代王朝有识之士对《齐民要术》的高度评价。由于盛唐的重视和推崇，《齐民要述》相继传到日本等国，后又传入西方欧美各国。如英国著名博物学家、生物进化论的创始人达尔文（1809-1882年）在震动世界的《物种起源》一书中所说：“我看到一部中国古代百科全书，清楚地记载着选择原理。”据考证正是《齐民要术》。因为他在《动物和植物在家养下的变异》一书中谈到羊的人工选择时说：“改良它们的品种，在于特别精细地选择那些预定作为繁殖之用的羊羔，给予它们丰富的营养，保持羊群的隔离。”与《要术》中所说：“常留腊月、正月生羔的种者，上”，“所留之种，率皆精好，与世间绝殊。”十分吻合。这说明《齐民要术》一书在我国和世界农业科技发展史上占有重要地位。(www.xing528.com)

②情系黎民丰稻粱，呕心沥血著名章：是指贾思勰身处少数民族统治汉人时期，又不同于其他学者多为上层统治者提供“治民之策”而对农耕技术却少有“问津”，因此他独树一帜，为大力发展粮食生产及林牧渔业，以提供安民、利民、富民“要术”。他费尽心血“采捃经传（以前各种文献），爰及歌谣（民间农谚），询问老成（向老农请教）验之行事（经过实践）……”终于撰成名著“《齐民要术》一书，凡九十二篇，束为十卷”（《齐民要术·序》）。

③精耕良种稼禾发，细作肥田黍谷昌：应理解为：精耕细作庄稼就能长得好；优良品种充足肥料更能增产增收。即贾思勰在《齐民要术·种谷篇》中提出的精耕细作及肥田增产方法。

④综合经营盈万户，兼收并蓄益千乡：指贾思勰在《货殖篇》中借鉴司马迁在《史记·货殖列传》中所提出的“待农而食之，虞而出之，工而成之，商而通之”理论。提出在发展粮食生产的前提下，兼顾林、牧、渔，在保证粮食生产的基础上兼以工、商业，就会更多增加收入，这已成为万户、千乡发财致富的经验。

⑤包罗宏富农家宝，举世传承一品香：是对《齐民要术》的赞誉。因为《齐民要术》的内容对农业生产各方面几乎无所不包，成为农民耕作种植的指南，自当将它视为“农家宝”。不仅如此，《齐民要术》还论及林牧渔，工商业，甚至反映治国安民“之术”，所以为众多学者所喜闻乐见，犹如散发出百科全书的“芬芳”。从唐代到清代有关政治家、农学家对《齐民要术》都进行了精心的研究，并且传到国外，英国著名博物学家、生物进化论的创始人达尔文在《物种起源》一书中，将《齐民要术》喻为“中国古代百科全书”。